ブログをご覧の皆さま、こんにちは。
ケアアテンダントの岡です。
先日、東京と近畿で木枯らし一号が発表され、本格的に寒さを覚える時期に入ってきましたね。
早く過ぎ去ってほしいと思っていたあの暑い夏がもはや懐かしいです。

秋といえば、私は"食欲の秋"という言葉が真っ先に思い浮かびますが、レストランではゲストの皆さまに秋の味覚を堪能していただくため、今回は秋刀魚をご提供しました。

しかも、通常の焼き魚のように調理するのではございません。
オーダーと同時に中庭で秋刀魚を炭火焼きし、焼きたてを召し上がっていただきました。


秋刀魚の脂によりさらに火力が増しています。焼き上がりが楽しみです。


完成しました！お皿からはみ出るほどの迫力ある大きさに加え、炭の煙で香り高くなっていて、食欲をそそります。

ありがたいことにゲストの皆さまも好反応を示してくださいました。



「今年の秋刀魚はいつもより大きいね！」
「香りが良いし脂が乗っていて美味しいよ」
と多くの方に喜んでいただきました。

中には、
「骨を取り除くのが一苦労だね。喉につっかえないようにしなくちゃね」と秋刀魚の微細な骨に苦戦されている方や、
「秋刀魚を食べていると、古典落語の『目黒の秋刀魚』を思い出すね」と一風変わった感想を口にされるゲストもいらっしゃいました。

とにもかくにも皆さま大いに満足してくださり、この日のレストランは炭の香りと笑顔で満たされておりました。
今後も食を通じて皆さまの笑顔を拝見していきたいと思います。

今回も最後までご覧いただきありがとうございました。



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ケアアテンダントの鶴岡です。

11月になり、朝晩の冷えが厳しくなってまいりました。

本日は娘の誕生日に撮った写真を、ゲストにご覧いただいた時のお話です。

七五三も兼ねての撮影だったので、和装1着、洋装2着である事を説明してI様にご覧いただくと「全部雰囲気が違うからいいわね、とってもかわいい」

N様は「あらぁ、かわいい。もう七五三なのね、早いわね、お父さん頑張らないとね」

K様は「どれも素敵ね、食べちゃいたいくらいかわいいわ、あなたこの子が大きくなった時にドレス着たら泣いちゃうんじゃないかしら」と三者三様にかわいいと言っていただけて嬉しい限りです。
12月は長女の誕生日があるので、その時はまた写真をご覧いただこうと思います。





本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

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ブログをご覧の皆さまこんにちは。

グッドタイム リビング 千葉みなと／駅前通では週に2回、当社の理学療法士（リハビリの先生）による体操の時間があります。

ゲストの皆さまはいつも意欲的に体操に取り組まれていますが、リハビリの先生と一緒に行う体操は真剣そのものです。

手を上げたり、足をくるくる回したり。

体操をしているとだんだんと身体が温まってきます。

現在お持ちの機能を生かしてリハビリに取り組んでいただき、
これからも元気にお過ごしになっていただきたいと存じます。

サービススタッフの鳥海がお送りいたしました。

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こんにちは。ケアアテンダントの井上です。

今回は先日行われたスペシャル本格珈琲サロンの様子をご紹介します。
10月ということもあり、季節限定「パンプキンプリン」と珈琲は豆を挽いてドリップしたものを提供しました。



チョコレートでコーティングしたかぼちゃにゲストの皆さま「かわいい～！」と仰り周りのゲスト同士でハロウィーンのお話しを楽しそうにされていました。





「とても甘くておいしいよ！」と皆さま喜ばれておりました。

最後までご覧いただきありがとうございました。


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ブログをご覧の皆さま、こんにちは。
ケアアテンダントの及川です。

本日は、ゲストのO様との会話をご紹介させていただきます。

いつもニコニコした表情と明るい声で話しかけてくださるO様。
私が介助の為お部屋に伺った際（私の名前は及川と書いてオヨカワと読みますが）
「私あなたの名前がどうしても覚えられないのよね」
「野球の阪神タイガースの選手で及川という選手がいるけどオイカワだからオヨと読むのは難しいわ」
とおっしゃっていたので
「〇〇及び、のオヨブという漢字なので私を呼ぶ時は及ぶ川さんと呼んでくださいね！」
と冗談半分でお伝えしたところ、次の日から名前を覚えて下さりオヨカワさんと呼んでいただけるようになりました。

ちょっとしたユーモアというのは大切な事ですね！

私の出身地を聞かれた際、「佐原なの？昔仕事の都合で、主人と佐原の利根川沿いの土手を歩いた事あるわよ」と昔を思い出したご様子で穏やかな表情でお話ししてくださいました。

私が
「佐原は伊能 忠敬で有名だったりパワースポットの香取神宮があったり、のどかで良いところですよね」
とお伝えすると
「香取神宮いいわよね！行きたいけどまだ行けてないわ」
とおっしゃっていたので香取神宮と利根川沿いの写真を家から持って来ました！

喜んでくださったようで、O様の笑顔が見られたので私も嬉しい気持ちになりました。

寒暖差が激しい季節になりましたので、皆さま体調には十分に気をつけてお過ごしください。

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。

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