12/26（金）の昼食は、希望された方に『シェフのおすすめ』として「甘鯛のかぶら蒸し」をご提供しました。

かぶらの優しい甘みと出汁の効いた餡の組み合わせが、甘鯛を引き立てていました。

身もほぐれやすく「優しいお味でとても美味しいわぁ」と喜んでいただけました。

次回の『シェフのおすすめ』もお楽しみに･･･

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謹賀新年

『今月の花ごよみ』今年もよろしくお願いします。

新しい一年の始まりとともに玄関にお正月の花が活けこまれました。

松の緑に華やかな菊の彩りが新年の幕開けにふさわしい見事な活けこみです。

ゲストの皆さまの目を楽しませて心を明るくしてくれています。

今年もさまざまな活けこみをお届けいたします。

今年もよろしくお願いします。

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一年の中で一番大きなイベントといえば、やはりクリスマスパーティー！

この日ばかりはスタッフも気合十分です。ダンスに皿回し、バルーンアートなど次々と披露される出し物にゲストの皆さまも笑顔があふれます。

ゲストもこの日のために練習を重ねてこられた歌を発表され、さらに大盛り上がりになりました。

クライマックスはお待ちかねのビンゴ大会です。

カードを真剣な眼差しで見つめ、数字が読み上げられるとあちらこちらでどよめきと笑い声がこぼれます。景品には毎年楽しみにされている大小さまざまなぬいぐるみをご用意いたしました。

ビンゴを当てられたゲストの満面の笑みにサンタになったような気持ちを味わうことができました。

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12/24（水）の夕食「クリスマスディナー」をご紹介します。

まずはシャンパンで乾杯～！　クリスマスディナーのスタートです。

アボカドと海老のカクテルサラダやクラムチャウダー、サーモンのポワレやステーキ、紅茶のシフォンケーキをご提供しました。

アボカドと海老のサラダはさっぱりといただけ、星型のにんじんが入ったクラムチャウダーは「可愛い！」と目でも楽しめました。

紅茶のシフォンケーキは特に好評で「また食べたいわぁ」とリクエストをいただくほどでした。

サンタクロースやクリスマスツリーと一緒に記念撮影！

素敵な笑顔があふれていました。

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1月2日は「書初め」です。

新しい一年の願いを一文字に込めていただきました。

「夢」今年も前向きに明るい気持ちで過ごしたい。という思いを筆に託されました。

皆さまの一年が希望に満ちた明るい年になりますように･･･

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