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まだまだ寒い日が続きますが、「立春」が過ぎ暦の上ではもう春を迎えています。

立春の前日が「節分」。

元々の意味を調べると、「立春・立夏・立秋・立冬の前日」のことで季節の分かれ目を意味しているそうです。

旧暦では「立春」を新年の始まり、「節分」を大みそかとしていたようです。

そのため「節分」は鬼を追い払って新年を迎える行事となっていきました。

プラテシア 芝浦アイランド5階レストラン「カナル」では、節分の日に「恵方巻」を提供しました。

「恵方巻」の恵方とは、その年の福徳を司る歳徳神（としとくじん・年神様の別称）のいる方角をいい、「節分」には恵方を向いて巻き寿司を食べると福を巻き込む、と言われています。

今年の恵方は【南南東】でした。

皆さまお試しになったでしょうか？

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今回は、5階レストラン「カナル」のご紹介です。

365日、朝・昼・夕と3食ご利用いただけるレストラン。

ソファ席でゆったりお過ごしになったり、

窓際の席でお過ごしになったり、

お好きな席をご利用いただいています。

「窓際の席は、散歩をしている方の姿やモノレール、電車が見えるんだよ」

と教えていただきました。

しばらく眺めていると、新幹線が見えました！

お話を聞きながら一緒に眺めていたら、ほのぼのとした気持ちになりました☆

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前回、前々回と皆さまに年末年始のプラテシア 芝浦アイランドの様子をお知らせしていました。

新しい年になってしまいましたが、昨年末に開催した「フルート＆ヴァイオリンコンサート」の様子を今回ご紹介いたします。

クリスマスイヴ前日にレストラン「カナル」で行われたコンサートは、1年ぶりの開催！

たくさんのゲストの皆さまにご参加いただきました。

演奏が始まると皆さま、身体でリズムをとったり、手拍子などをなさっていました。

演奏曲は「アメージング・グレース」「花は咲く」など。

演奏の合間には、演奏者のお二人から曲や楽器の紹介などもありました。

お二人は同級生だそうで、息の合った演奏で皆さまを楽しませてくださいました。

とても素敵な時間を過ごすことができました。

演奏者のお二人に感謝いたします。

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大寒を迎え、冷え込みがひときわ厳しくなってまいりましたが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。

少し時間が経ってしまいたしたが、今回は、プラテシア 芝浦アイランドのお正月の様子をご紹介いたします。

《 正面玄関の門松 》

《 風除室の正月花 》

《 1階フロントのお花 》

《 5階ラウンジの鏡餅と十二支の宝船 》

5階レストランでは、元日に「新春御膳」をご用意いたしました。

（先付け）クリームチーズ酒盗掛け　　海老艶煮　

　　　　　唐すみ大根　にしん昆布巻　合鴨スモーク

（お造り）鮪　帆 立 貝

（煮　物）筑 前 煮　　

（肉料理）国産牛サーロインステーキ　和風おろしソース

（食　事）鮭・いくらちらし寿司　

　　　　　なめこ赤だし　香の物

（水菓子）甘味盛り合わせ　

今年も皆さまにとって、幸多き一年となりますよう、心からお祈り申し上げます。

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年末年始はイベントが多く、あっという間に時間が過ぎてしまいます。

少し遅いご紹介ですが、昨年末に行われたクリスマスディナーのご紹介をいたします。

今回は、オードブルに「エビのバジルソース」「カシューナッツとポークのテリーヌ」「スモークサーモントラウト」などにスープ、サラダをお付けし、メインには「サーロインステーキ　グレービーソース　帆立のポワレ北海道産山わさびソース」、とデザートには生チョコモンブランをご提供させていただきました。

気の合うゲスト同士、ご家族とご一緒に、と多くのゲストに召し上がっていただけました。

次回は、お正月にご提供した「新春御膳」のご紹介を予定しております。

ぜひ、ご覧ください。

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