はやいもので、もうすぐ6月です。

ゲストハウスの中庭にも6月の花が咲き始めました。

6月に真っ赤な実をつけることで名付けられた『ジューンベリー』

毎年、この真っ赤な実をいろんな鳥たちが食べに来ます。

今年もそろそろ来る頃でしょうか･･･

ジューンベリーの写真を撮っていたら、足元に紫陽花も咲いてました。

ソフトボール大ぐらいのかわいい紫陽花です。

次はどんなお花が咲くでしょうか？

次回もお楽しみに！

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皆さまこんにちは。

5月に入り、暑さを感じる日も目立ってまいりました。

5月5日は端午の節句。夕食では春の食材を使ったメニューをご用意いたしました。

～メニュー～
・ぶりと筍の炊き合わせ
・野菜の天ぷら
・胡瓜のみょうが和え
・山菜おこわ
・お吸いもの

「美味しかった！」と、皆さまよりご好評をいただいきました。

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皆さまこんにちは。

寒暖の差が激しい時期ですが、お変わりなくお過ごしでしょうか？

今回はグッドタイムクラブで開催いたしました「くだもの専科」をお送りいたします。

月に一度、新鮮なくだものをお取り寄せし、ご提供しています。

4月は、イチゴと清美オレンジです。

イチゴとオレンジどちらから食べようかと迷っていらっしゃいます。

スマイルカットされたオレンジにこの笑顔を見せてくださいました。

今回は大きなカットで量も多かったため、ゲストの皆さまは「大きいねぇ。食べきれるかな？」とおっしゃりながらも、ほとんどの方が完食されていました。

「甘かった」「美味しかった」との声も聞かれました。

では、次回のブログもお楽しみに。

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皆さま、こんにちは。

今回は先日グッドタイムクラブにて開催いたしました

「手作り空間～和菓子～」の様子をご紹介いたします。

京都二条にある「京菓子司よし廣」より

練り切りの手作りキットをお取り寄せして

ゲストハウスにて和菓子の手作り体験をしていただきました。

最初は「私に作れるかしら」「難しそうやわぁ」という

不安なお声が聞かれていましたが

いざ作業を進めていくと皆さまとても集中して作業を進められました。

外の皮を広げ、ぼかしを作り、餡を包んで

成形できたら、最後に花びらを作って、飾り付けして...

完成しました！

作っていただいた和菓子はその場で召し上がっていただきました。

「美味しいわぁ」「あの方のお菓子も綺麗やね」

手作りされたお菓子はいつもより一段と美味しく感じられたはずです。

今後もいろいろな手作りにチャレンジしてまいります！

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皆さまこんにちは！

暖かく春らしい気候が続いておりますが、先日グッドタイム リビング 嵯峨有栖川ではお花見を開催いたしました。

晴天に恵まれお花見日和となり、ゲストの皆さま、とても喜んでいらっしゃいました。

満開の桜の下で記念撮影♪

さくらほうじ茶を飲みながらゆったりとしたお時間をお過ごしいただきました♪

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