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グッドタイム リビング 嵯峨有栖川のブログ

2021年09月11日(土)

皆さま、こんにちは。

ゲストハウスでは季節を感じていただくお料理をご提供しておりますが、

今回は夏の風物詩、はもを使った『はも御膳』をご紹介させていただきます。

はも御膳2021年.png

京都の夏といえば、祇園祭‼

祇園祭とくれば、はも料理です。

京都の夏のおばんざいには欠かせない料理です。

メニューは

はも・海老・茄子・南瓜・おくらの天ぷら盛り合わせ

はもの湯引き・かに重ね蒸し・ご飯・お吸い物・香の物  です。

「昔、よう食べてたわ~]

「夏らしいわ~」

「湯引きはあっさりしていて食べよいわ~」

と、大変喜んでいただきました。

コメント 2021-08-14 144413-7.jpg


これからも皆さまに喜んでいただけるように精進いたします。

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2021年09月03日(金)

こんにちは!

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今回は、グッドタイムクラブ「夏のスペシャル喫茶~フルーツサンドとコーヒーフロート~」をご紹介いたします。

キャプチャ.png

グッドタイムクラブでは、季節に合わせてスペシャル喫茶を開催しております。

8月は、暑さに負けず元気に過ごしていただこうと、アイスコーヒーフロートとフルーツサンドをご用意いたしました。

フルーツサンドは、ゲストから「食べたい」とのご要望があった、京都の老舗果物店ヤオイソさんのフルーツサンドをご用意しました。

イチゴ・キウイフルーツ・メロン・マンゴーなどのフルーツが甘さ控えめなクリームと一緒にサンドされ、見た目もとてもきれいで美味しそうです!

キャプチャ.png

「甘すぎなくて、とっても美味しい」

キャプチャ.png

「冷たくて美味しいわぁ」とフロートも大好評でした。

キャプチャ.png

9月もスペシャル喫茶を開催予定です。

ゲストの皆さまにお喜びいただけますよう、スタッフ一同頑張ってまいります‼

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2021年08月27日(金)

京都府に熱中症警戒アラートが発表されるほど危険な暑さが続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

今回は、今春から入社して、ただいま先輩スタッフの指導を受け、猛勉強中のサービススタッフを紹介いたします

2021.7.24.jpg

サービススタッフは、主にゲストの生活の賑やかな部分を演出することが多く、グッドタイムクラブやレストランを運営しております。

また、来館者をお出迎えしたり、ゲストのお困りごとの窓口となるフロントでの対応も業務の多くを占めております。

グッドタイムクラブでは、ゲストと共に勉強中‼

2021.7.24②.jpg

最後にグッドタイム リビング 嵯峨有栖川での意気込みを皆さまへお届けいたします

「注意しなければいけない事など、覚えることがたくさんあり大変ですが、ゲストに楽しく毎日を過ごしていただけるように、頑張ってまいります」

緊急事態宣言下ということもあり、ご来館いただく皆さまとお会いする機会が少なくなっておりますが、早くお会いできる日を楽しみにしております。

皆さまを笑顔に変えられるようサービススタッフ一同、励んでおりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

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2021年08月21日(土)

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

8月16日に、京都の夏の伝統行事「五山の送り火」が京都市街を囲む山々でありましたが、新型コロナウイルス感染拡大のため、昨年に引き続き大幅に縮小され寂しい限りです。

ゲストハウスでは、せめて夕食に京都のお盆らしいお食事を召し上がっていただこうと「五山送り火スペシャルメニュー」をご用意いたしました。

五山夕食20210816.png

 彩りばら寿司

 赤魚の粕漬け焼き

 冬瓜の冷やし鉢

 茶碗蒸し

 赤だし

 フルーツ

五山ゲスト④20210816.png

五山ゲスト①20210816.png

五山ゲスト⑤20210816.png

五山ゲスト②20210816.png

来年こそは新型コロナウイルス感染症が終息し、「五山の送り火」が本来の姿で執り行われることを願っております。

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2021年08月16日(月)

各地で豪雨が続いていますが、皆さまお変わりございませんか?


グッドタイムクラブでは、暑い夏を乗り切ろうと「くだもの専科」を開催しました。

夏真っ盛りの今回は、小玉すいかと桃をご用意!

有栖川07くだもの専科1.png

真っ赤な果肉の小玉すいかとみずみずしい桃です。

くだもの専科20210729.1.png

すいかは、疲労回復や利尿作用があり夏バテに効果があります。

赤い果肉には「リコピン」が多く、動脈硬化症を予防してくれるそうです。

桃には腸の健康に役立つ「ペクチン」が含まれていて整腸作用があり、疲労回復にも良いそうです。

おいしそうに召し上がられるゲストの皆さま‼

くだもの専科20210729.4.png

            くだもの専科20210729.3.png

くだもの専科20210729.5.png

とっても甘いと喜んでいただきました。

外出自粛の中、皆さまに少しでも夏を感じていただけたでしょうか?

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