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グッドタイム リビング 長津田みなみ台のブログ

2024年07月30日(火)

レストランで召し上がっていただくお食事は、ゲストのお身体の状況によって、さまざまな形態でご提供しています。

今回は、その中の一つ、ミキサー食をご紹介いたします。

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・牛肉のすき焼き煮

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上記メニューを、ミキサー食にしたものです。

ただ単にミキサーにかけるだけでなく、皆さまが楽しんでお食事ができるように、工夫を凝らしているのがお分かりいただけますでしょうか?

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・ウインナー入りポトフ / 海藻サラダ / トースト / フルーツ

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まるでカフェのラテアートを思わすように、ポトフにはきれいな花模様が描かれています。

基本的には、そこに使用されている食材のみで仕上げられますが、この時は紫の部分は、紫キャベツを使用しています。

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・チキン南蛮 / オクラのわさび和え / ご飯 / 根菜汁 / デザート

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芸術的に仕上げられているのが、お分かりいただけますか?

もちろんミキサー食をご提供している方、全ての分にこのような仕上げをしております。

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・白身魚のきのこあんかけ / 里芋のずんだ和え / ご飯 / すまし汁 / フルーツ

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お食事をされているところを拝見していますと、アクセントとした模様の部分から、手を付けられる皆さまが多い印象です。

見た目のみにとどまらず、食欲をそそる意味でも、お役に立てているのではと感じます。


それでは、その他の作品(?)を何枚かご紹介します。

いずれも、力作の数々です!

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配膳を担当した際には「う~ん、ここまで見事に仕上げるとは・・・」と、思わずうなってしまった作品です。

※分かりにくいかも知れませんが、野菜です。

いかがでしたでしょうか?

ゲストハウスでは、お食事に対しても、どうしたら美味しく、たくさん召し上がっていただくかを考え、日々、追及しています。


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2024年07月29日(月)

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

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今回は先日開催されたフラダンスショーのご様子をお伝えします。

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前回のフラダンスショーより、長津田みなみ台ウクレレ隊とのコラボが実現いたしました!

そして今回は小川ジェネラルマネージャーがフラソングに初挑戦!

ハワイアン独特のメロディーと甘い歌声はゲストの心に響いたでしょうか ♡

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見ているだけで心が華やぐ素敵な衣装と、優美なダンスにうっとり・・・(*´▽`*)

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自然と気持ちが安らぎ、なんとも心地よい時間が流れます。

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講師の楠本先生の豊かな表情や視線は、私たちを魅了します。

歌詞に込められた思いがストレートに伝わってきますね。

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私たちウクレレ隊も、素敵な笑顔で演奏できるよう頑張りたいと思います。

皆さま、次回も楽しみにしてくださいね(^^♪

                                              

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2024年07月29日(月)

5月から続けてきた〝銀ブラデート編〟も、今回で完結となり、その恋の去就を見届けるため、多くのゲストが参加されました。

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事前告知のポスターです。

ゲストの皆さまのみならず、スタッフ間においても、最後の結末がどうなるのだろうかと囁かれています。

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オープニングは、初となる曲〝愛の架け橋〟を披露しました。

ヒデとロザンナの曲で、高度なハーモニーが要求される曲です。

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まずは、たわいのない会話を交わし、食事に誘います。

もう、銀座のお店というお店は行きつくしていますので、自然と、二人のお気に入りのレストランへと足を運びます。

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二人の何気ない会話に、じっと耳を傾けるゲストの皆さまです。

きっとご自身も、以前はこのような会話を経験されてきたのではないでしょうか・・・?💙

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食事を終え、バーへと場所が変わりました。

お酒も入って気もおおらかになり、ここで大事な話があると切り出します。

いよいよ本題に入っていきます。

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大事な告白を聞き漏らさまいと、真剣に聞き耳を立てているゲストの皆さまです。

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「今まで友達として、食事をしたり、ダンスをしたり、お酒を飲んだりと、その時その時が本当に楽しく、幸せな時間でした。これからも、夢のような楽しい時間が、ずっと続けばいいなと思っています。もしも、できましたら、これからは友達としてではなく、恋人同士としてお付き合いを願えないでしょうか・・・?」


「・・・、もう少し、今のままのお付き合いを続けていくのはダメですか・・・?」


3カ月にわたっての〝銀ブラデート編〟は、このように終了いたしました。

彼女からの返答の真意は、皆さまのご想像にお任せいたします。

長く、二人を応援していただきました皆さま、ありがとうございました。

尚〝ポールとポーラのダンスタイム〟は、8月は休ませていただき、9月は、新たに〝新宿編〟を開催いたします。

どうか、お楽しみに・・・💛


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2024年07月23日(火)

グッドタイムリビング長津田みなみ台は、2024年7月1日で、開業11年目を迎えました。

記念となったこの日は、朝よりカラオケ大会が行われ、歌自慢のゲストの皆さま、そしてスタッフが、その歌唱力を競いました。

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入社2年目のスタッフKです。

この日選んだ曲は〝糸〟でした。

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ゲストのN様です。

〝大阪しぐれ〟を歌唱されました。

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スタッフMです。

自身の世代に流行った曲〝やさしさに包まれたなら〟の歌唱です。

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ゲストI様です。

以前は、カラオケ教室にも通われていた程、カラオケ好きです。

曲は〝蘇州夜曲〟です。

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グッドタイムクラブでも活躍している、ポールとポーラの二人です。

ヒデとロザンナの〝愛の奇跡〟の歌唱です。

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ゲストF様です。

グッドタイムクラブのカラオケプログラムは、毎週欠かさず参加をされています。

曲は大好きな美空ひばりの〝愛燦燦〟です。

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昼食時に使用したランチョンマットです。

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【 祝 11周年 お祝いのお弁当 】

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ご覧の通り、ボリュームもたっぷりです!

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・揚げ物4種

海老 / ナス / モロッコインゲン / ズッキーニ

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・温野菜

紫大根 / 黄色人参 / 人参 / ごぼう / トマト / ブロッコリースプラウト

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・ビーフシチュー

牛肉 / パプリカ / 人参 / じゃがいも / 玉ねぎ ( みじん切り )

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・デザート

オペラ ( チョコレートケーキ ) / メロン / クッキー

※ホイップの上に乗ったクッキーには、チョコレートで11の文字が・・・

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・かぼちゃの冷製スープ

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この日、ドリンクサービスもさせていただきました。

ダイス状にカットされたフルーツをグラスに入れ、ピーチティーを注ぎます。

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シャンパングラスを使用し、小川ジェネラルマネージャーが、皆さまにあいさつに訪れ、乾杯させていただきました。                           

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お食事中は、看護師も、皆さまのお席へご挨拶に伺います。

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この日、ゲストの皆さまへの配膳は、浴衣を着たスタッフが担当いたしました。


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2024年07月01日(月)

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

テラスから見える玄海田公園は緑いっぱいで、公園で遊ぶ子どもたちの元気な声や、鳥のさえずりが絶え間なく聞こえてきます。

ゲストハウスの紫陽花は、今年も色鮮やかに咲き誇っています。

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遅い梅雨入りを迎えじめじめした日が続いていますが、引き続き体調管理に気を付けて元気に過ごしたいと思います!

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それでは7月☆グッドタイムクラブのご案内です(^^♪

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【カラオケ大会 なごみ茶屋】 

7月1日(月曜日)

グッドタイム リビング 長津田みなみ台では、創立11周年を記念して皆さま大好き「カラオケ大会」を開催いたします。

ゲストもスタッフも自慢の一曲を披露していただきましょう!

午後は佐賀県からお取り寄せした和菓子でほっと一息。

こしあんと羊羹をバターカステラで挟んだシベリアを日本茶でいただきます(´▽`)

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【リクエストカラオケ】 

7月2日・9日・16日・23日・30日(いずれも火曜日 10:30~11:20)

7月5日・12日・19日(いずれも金曜日 14:20~15:30)

歌うことは、年齢を重ねると落ちていく心肺機能を維持することに役立ち、脳を活性化させます。

思い切り声を出してストレス発散しましょう(^-^)

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【午後のピアノサロン】

7月2日(火曜日)・20日(土曜日)14:15~15:00

 ピアニストとして活躍されている大倉先生によるピアノ演奏♪

さまざまなジャンルの曲を演奏してくださいます。

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【写経】

7月3日・31日(水曜日)14:00~15:00

心を静め、無心で書き、リフレッシュできる時間。

指先を使うことで、脳の活性化が期待できるという研究結果もあるようです。

 

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【フラダンスショー】

7月6日(土曜日)14:30~15:30

「座ってフラダンス」の講師をお願いしている楠本先生が、ご自身の教室の生徒さんを伴ってダンスショーを開催します。

今回はスタッフ7名によるウクレレ伴奏に、ジェネラルマネージャー 小川の歌が加わるという素敵な演出を予定しています。

皆さまお楽しみに(^^)

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【大川先生と楽器を楽しもう】

7月10日(水曜日)14:15~15:00

簡単な楽器を演奏していただくことで、脳は活性化され、表情や感情も豊かになっていきます。

声楽家の大川先生と一緒に、さまざまな楽器を使って季節の歌を楽しみましょう♪

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【和紙のちぎり絵】

7月11日(木曜日)14:00~15:00

伝統ある和紙を指先でちぎり優しい毛羽の風合いが出ることで温かな作品になります。

6月は大作「ひまわり」を制作しましたが、今月はどんな作品が仕上がるのでしょう。

楽しみですね!

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【ボッチャスペシャル】

7月13日(土曜日)10:30~11:20

パラリンピックの正式種目にもなっている「ボッチャ」。

いかに的となる白いボールに赤と青のボールを近づけることができるか、競い合うスポーツです。

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【ポールとポーラのダンスタイム】

7月16日(火曜日)14:00~15:00

【 銀ブラデート編 その③ 】で、完結編となります。

銀座でデートを重ねてきた二人に、次第に恋愛感情が芽生え始め、ついに、告白の時がやってきます。

誠心誠意、心を込めての告白は叶うのでしょうか?

二人の恋の結末は・・・?

ぜひご参加の上、二人の恋の行方を見届けてください💙

 

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【アニマルセラピー】

7月22日(月曜日)14:30~15:30

人懐こくておとなしい可愛いワンちゃんが遊びに来てくれます♪

触れ合いを心から楽しんでください☆

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【フラワーアレンジメント】

7月25日(木曜日)14:00~14:40

花のある暮らしは素敵ですよね(^^)

今月はどんなお花でのアレンジとなるのでしょうか☆

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【大森様ピアノコンサート】

7月28日(日曜日)14:30~15:15

学生さんによるピアノコンサートです♪

心が洗われるような清々しい演奏をお楽しみください。

7月もグッドタイムクラブは、ゲストの皆さまと元気いっぱい活動いたします!

どうぞよろしくお願いいたします。

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