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グッドタイム リビング 嵯峨有栖川のブログ

2022年09月23日(金)

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

今回は中秋の名月にちなんで開催いたしました「スペシャル喫茶~十五夜~」の様子をご紹介いたします。


メインのデザートには「かぼちゃのジェラート」、サブのデザートには「ホワイトショコラ」をご用意しました。

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かぼちゃのジェラートは濃厚な黄色でまん丸の満月に、ホワイトショコラは積み上げて月見団子に見立ててご提供しました。

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「まぁ可愛らしい!このお団子も食べていいの?」

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「さっぱりしてて美味しいわ~!」


スタッフが見た目の可愛らしさにこだわってご用意をさせていただきましたが、ゲストの皆さまから好評で喜んでいただきました!


今後も、館内にいながらも季節感を味わっていただけるようなイベントを企画し開催してまいります。


次回のブログもお楽しみに!

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ゲストとスタッフで制作した動画や、実際にお住まいいただくお部屋の様子、スタッフのサポート体制、サービス等を動画で紹介していますので、ぜひご覧ください。

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2022年09月16日(金)

皆さま、こんにちは。

9月中旬になっても厳しい残暑が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。


さて今回は、ゲストハウスに咲いた笑顔をお届けしたいと思います。

感染症対策でさまざまなことに制限がかかったり、普通のことができなくなったりと大変な環境が続いていますが、そんな中でも、ゲストの笑顔に出会うため、スタッフは日々奮闘しております。

ほんの一部ではございますが、輝いた笑顔を集めてみましたので、ご紹介いたします。

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これからもずっと笑顔の花が咲き続けるよう、スタッフ皆でさまざまなことにチャレンジし、前に進んでまいります。

今後とも、ご指導ご鞭撻のほど宜しくお願い申し上げます。

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2022年09月12日(月)

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

今回は「くだもの専科~フルーツポンチ~」をご紹介します。

毎月、旬のくだものをご提供する「くだもの専科」ですが

「夏なのでスイカが食べたい!」

というゲストのご要望にお応えして、大きなスイカを使ったフルーツポンチをお作りしました。

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スイカの器ごとカートに乗せてゲストのお席を回りながらふるまうと、

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「とっても大きなスイカね!」

「この器、どうやって作ったの?」

と、皆さま興味津々!

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「スイカ大好き!とってもおいしいわ~」

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「やっぱり旬のものはええなぁ」

と、喜んでいただきました!!



これから秋に向けて美味しいくだものが増える季節!

「次の開催も楽しみにしてるよ」

とのお声も、たくさんいただきました。


ゲストのリクエストを募集しつつ、次回に向けて準備を進めてまいります。

次回のブログもお楽しみに!

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2022年09月07日(水)

皆さま、こんにちは。

今回で7回目となるスタッフ紹介は、今年グッドタイム リビング 嵯峨有栖川に入職した男性スタッフの冨澤です。

ケアアテンダント(CA)に新たに加わりました。

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※撮影時のみマスクを外しています。


男性ケアアテンダントは力もあり、ゲストからとても頼りにされています。

冨澤CAも先輩スタッフの同行研修を経て、立派なケアアテンダントとしてゲストの生活を支える毎日を送っております。

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《 自己紹介 》

私は埼玉県出身で、大阪府の福祉専門学校を卒業後、滋賀県で障害のある方の就職をお手伝いする仕事をしていましたが、結婚を機に京都府に引っ越してまいりました。

休日は小説を読んだり、映画を観て楽しんでいます。

最近はペットを飼い始めたので、犬と一緒にいろいろな景色を見れる散歩も息抜きになっています(笑)

人の話を聞くのが好きな性格で、人と関われる仕事がしたいと思っていたのがきっかけでこの仕事を目指そうと思いました。

ゲストとたくさんの話をして、お一人おひとりに合った介護をさせていただきたいと思っています。

これから、よろしくお願いいたします。


《 先輩スタッフより一言 》

とてもまじめに介護に取り組んでいるスタッフで、とにかく楽しそうにゲストと会話している光景が印象的です。

グッドタイム リビング 嵯峨有栖川の期待の新人、間違いなしです!


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2022年09月03日(土)

皆さま、こんにちは。

今回はレストラン「MISORA」でご提供するメニューの中から、"一品追加メニュー"をご紹介いたします。

通常のお食事メニューに一品追加するもので、季節に合ったメニューや旬の食材を使ったメニューをご提供しています。



まずは『手作り豆腐』

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寒い季節には湯豆腐風で、

暑い季節には茗荷を添えた冷ややっこでご提供しました。

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どちらも濃厚な味わいで、皆さまに喜んでいただきました。


   
『筍とふきのとうの酢味噌和え』

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「このほろ苦さがおいしいのよね」

「懐かしい味やわ」

との声をたくさんいただきました。



『賀茂茄子の田楽』    

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とてもやわらかく、皮もおいしく召し上がっていただきました。



『万願寺唐辛子と夏野菜の揚げ浸し』

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唐辛子と名前にありますが、まったく辛みのない京野菜です。

出汁醤油に浸して素材の味が引き出され、とてもおいしく仕上がっていました。


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お食事はゲストにとって、一番の楽しみ!
これからも皆さまに喜んでいただけるように頑張ってまいります。


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