春のぶらっと内覧キャンペーン 開催中！
2023年06月02日(金)
ブログをご覧くださっている皆さま、こんにちは。
今回は約3年ぶりに行われた『お食事意見交換会』の模様をお伝えします。
今回は9名のゲストが参加してくださいました。
最初に、グッドタイム リビング なかもずでお食事を作ってくださっているコンパスグループ・ジャパン株式会社のエリアマネージャー、店長、栄養士の3名に自己紹介していただきました。
毎日3食お世話になっている厨房の方たちですが、ゲストの皆さまとお顔を合わす機会があまりないので少し緊張されていたようです。
事前のアンケートでは、メニューに関することや食材に関すること、味付けに関すること、食べたいもののリクエストなど、ご意見をたくさん頂戴し、アンケートをもとに進行していきます。
中には厳しいご意見もあり、厨房業者からも改善に向けた回答をいただきました。
しかし最後にゲストから「人によって濃いと感じる人、薄いと感じる人、さまざまです。味覚は人それぞれだと思います。」「いっときに沢山の食事のセッティング、配膳をしてくださってるのだと思いますので、運ばれてくるまでにスープが少し冷めてしまうのも仕方のないことでは」などのご意見もくださいました。
毎日の暮らしのなかで、お食事は大きな楽しみの一つです。
皆さまからいただいたご意見が反映され、これからも安全で美味しいお食事の時間を楽しみにしていただけるように、私たちもいろいろ企画していきたいと思っております。
参加してくださったゲスト、厨房業者の皆さん、ありがとうございました。
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ゲストとスタッフで制作した動画や、実際にお住まいいただくお部屋の様子、スタッフのサポート体制、サービス等を動画で紹介していますので、ぜひご覧ください。
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2023年05月30日(火)
こんにちは。
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
今回のブログでは、先日開催いたしました『近隣散策プラット』でのご様子をお届けいたします。
散策は2日に分けての開催。外出ということもあって、皆さま心待ちにしていらっしゃいました。
楽しそうなご様子がうかがえますね♪
あまり遠くへのお出かけではありませんでしたが、普段は館内で過ごされることが多いゲストもいらっしゃいます。
道端に咲いているタンポポや綺麗に植えられたラベンダーをご覧になると
「きれいねえ」
「何の花?」
「春らしくて良いわ」など、活発にお話をされていました。
子どもたちから「こんにちは!」と挨拶を受ける一幕も。
それには、スタッフもゲストの皆さまも思わずにっこり。
その元気な声に負けないように「こんにちは!」
春の陽気に包まれたひと時でした。
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2023年05月25日(木)
ブログをご覧の皆さま、こんにちは。
講師クラブの一つであるコーラスラインが再開されました。
ゲストの皆さまは、久しぶりに講師の姿をご覧になられて「先生、お元気そうで何よりです。」と早速お声をかけられていらっしゃいました。
「今日は、何を歌うのですか?」
朧月夜、荒城の月、白い花の咲く頃、など春の歌のほか、北国の春のような歌謡曲も取り入れられていたので、明るいテンポやスローテンポなど、さまざまな曲調を楽しむことができました。
『花』この日のとても良いお天気にぴったりの曲です。心が弾みますね。
ピアノの軽やかな音とともに声を出して歌われるお姿は背筋もピンとして、とてもイキイキとされていました。
『荒城の月』春の月の情景が目の前に広がります。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいますね。
次のコーラスラインはどんな曲を歌うのでしょう。とても楽しみです。
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2023年05月22日(月)
こんにちは!
いつもご覧いただきありがとうございます。
今回のブログは母の日特集です♪
母の日を連想させるスイーツをご提供した『お取り寄せスイーツ』と『お抹茶俱楽部』、そして最後は母の日当日のご様子をご紹介いたします。
まずは『お取り寄せスイーツ』からです。
取り寄せたのは、カーネーションの花びらのようなクリームが乗ったカップケーキです。
ご提供する前に、スタッフがどんなスイーツか簡単にご紹介するのですが、見た目の可愛いさから、可愛いすぎて食べるのがもったいないと感じるかもしれないと紹介したほどです。
そんなスタッフが太鼓判を押したスイーツを目で追いながら、待ち遠しそうにお待ちになられているゲストもいらっしゃいました。
目の前にスイーツをご提供すると、「わあ～かわいいね～」と嬉しそうに皆さまカップケーキをご覧になられていました♪
続いて、『お抹茶俱楽部』の様子をお伝えします。
この日は、カーネーションの練り菓子を召し上がっていただきました。
細かいところまで表現されている美しい和菓子に皆さまうっとり。
美味しい練り菓子とお抹茶で、ゆったりとした午後をお過ごしいただけました。
最後に、母の日当日の様子をお届けします。
この日は朝から、フロントにたくさんのお花が届きました。
「すごーい!お花いっぱいやね」
「このお花きれいやね」
などなど、多くのゲストがフロントに立ち寄られました。
ご家族からの想いが詰まった素敵なお花をスタッフがゲストに届けます。
お花を受け取った皆さまはとびきりの笑顔になられていました♪
以上、母の日特集をお届けしました。
次回のブログもお楽しみに。
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2023年05月16日(火)
風薫る5月、緑の木々が生き生きと芽吹きとても気持ちの良い季節になりました。
ゲストの皆さまもお食事の時間や朝の体操の時間に、テラスの木々をご覧になり「本当にいい季節よね～気持ちがいいわ。」と、お話をされています。
館内には鯉のぼりが気持ち良さそうに泳いでいます。
今年の端午の節句のお取り寄せスイーツにご準備をしたショートケーキにも、可愛らしい鯉のぼりが泳いでいました。
苺のショートケーキはゲストにとても人気のあるケーキですが、今日は可愛らしい鯉のぼりが付いているということでいつも以上に皆さまにお喜びいただけたご様子です。
「うわ～!!かわいいね。こんなに小さい鯉のぼりもあるんやね(笑)」
「昔は鯉のぼりや兜の飾りつけで忙しかったんよ。今はゆっくりと美味しいケーキをいただけて幸せやわ。」
懐かしい唱歌を聞きながら、お子さまやお孫さまの端午の節句の思い出話に花を咲かされ、ゆったりとした午後の時間をお過ごしになられていました。
夕食は、かつおのたたき、卵豆腐、野菜の炊き合わせ、山菜炊き込みご飯、赤だしをご準備いたしました。
「かつおのたたき大好きなんよ、美味しいわぁ!」
今年の端午の節句も皆さまにお楽しみいただけたご様子でした。
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