ブログをご覧くださっている皆さま、こんにちは。

今回は約3年ぶりに行われた『お食事意見交換会』の模様をお伝えします。

今回は9名のゲストが参加してくださいました。

最初に、グッドタイム リビング なかもずでお食事を作ってくださっているコンパスグループ・ジャパン株式会社のエリアマネージャー、店長、栄養士の3名に自己紹介していただきました。
毎日3食お世話になっている厨房の方たちですが、ゲストの皆さまとお顔を合わす機会があまりないので少し緊張されていたようです。

事前のアンケートでは、メニューに関することや食材に関すること、味付けに関すること、食べたいもののリクエストなど、ご意見をたくさん頂戴し、アンケートをもとに進行していきます。

中には厳しいご意見もあり、厨房業者からも改善に向けた回答をいただきました。

しかし最後にゲストから「人によって濃いと感じる人、薄いと感じる人、さまざまです。味覚は人それぞれだと思います。」「いっときに沢山の食事のセッティング、配膳をしてくださってるのだと思いますので、運ばれてくるまでにスープが少し冷めてしまうのも仕方のないことでは」などのご意見もくださいました。

毎日の暮らしのなかで、お食事は大きな楽しみの一つです。
皆さまからいただいたご意見が反映され、これからも安全で美味しいお食事の時間を楽しみにしていただけるように、私たちもいろいろ企画していきたいと思っております。
参加してくださったゲスト、厨房業者の皆さん、ありがとうございました。

★大阪府堺市の有料老人ホーム 『グッドタイム リビング なかもず』の詳細はこちらからご覧いただけます＞


＜お知らせ＞

グッドタイムリビング公式YouTubeチャンネルを開設しました！
ゲストとスタッフで制作した動画や、実際にお住まいいただくお部屋の様子、スタッフのサポート体制、サービス等を動画で紹介していますので、ぜひご覧ください。
グッドタイム リビング なかもずの動画はこちら＞＞

グッドタイムリビング公式YouTubeチャンネルはこちら＞＞