毎月、レストラン「MISORA」ではさまざまなイベントメニューをご提供させていただいていますが、中でもゲストから特にご好評いただいているのが「お好み握り寿司」です。

お寿司屋さんでカウンターに座り、好きなネタを板前さんに注文する。

そんな本物のお寿司屋さんの雰囲気に少しでも近づけるため、事前にゲストに好きなネタを選んでいただき、それを提供させていただくというスタイルがすっかり定着しています。



それでは、先日提供したお寿司のネタの中で、人気だったものトップ3をご紹介いたしましょう‼

第3位　　マグロ赤身

第2位　　中トロ

なんと今回は、これまで圧倒的な人気を誇っていた中トロが首位から陥落するという大波乱が起きました‼

そんな中トロに変わって、今回初めて第1位に輝いたネタは何だったのでしょうか?

第1位　　ホタテ

その柔らかな食感と噛めば噛むほどに広がる甘みが多くのゲストを魅了したホタテが、最も多くのご注文をいただいたネタとなりました。



中には食べたいネタが多すぎて選べないというゲストもいらっしゃいましたが、ご安心ください。

毎回、調理師がそれぞれのテーブルを回り、追加で召し上がりたいネタはないか声をかけさせていただいているのです。

「とっても美味しかったです」

食事を終え、席を立たれたゲストの皆さまからそう声をかけていただき、私がご挨拶をさせていただいていると、近くにいたM様が微笑んで一言、

「良かったね、褒められて」

本当に良かったです‼
(もちろんM様もきれいに召し上がってくださいました)

これからも皆さまに褒めていただくため･･･ではなく、喜んでいただくため、ワクワクするようなイベントを考えていきたいと思います。

本日は、サービススタッフの鈴木がお送りいたしました。