こんにちは。

秋風薫る、爽やかな季節となりました。

ゲストハウスのお庭の木花も秋を迎え、

そして着々と冬に移り変わろうとしています。

みかんは少し遅めですが色付き始め、

ゆずは青々とした丸い実をつけています。

こちらは石蕗（ツワブキ）。

例年に比べ、今年は鮮やかに咲いています。まだまだ蕾の状態ですので、

あと数日もしないうちに満開を迎えます。

さて、今回は「ミニ天ぷらとミニネギトロ膳」をご紹介いたします。

11月7日の夕食時、ご希望のゲストにご提供しました。

天ぷらはサツマイモ、エビ、マイタケ、シシトウの4種。

食材の食感はそのままに、カラッと揚げた衣を纏っています。

この日は新米をご用意。

つややかでもっちりとした新米とネギトロの相性は抜群です。

「あっという間に食べ終わってしまったわ!」とのお声も。

ネギトロをご飯にのせて、

ネギトロ丼にして召し上がるゲストもいらっしゃいました!

お腹も心も満たされた一日になったのではないでしょうか。

次回はどんなお料理をご紹介できるでしょうか?

お楽しみに!

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