今月のお取り寄せランチは「柿の葉寿司」とご一緒に、お吸い物最中、フルーツ羊羹をご用意いたしました。

「とても、上品なお味ね。身体も温まってほっとするね」

伝統ある加賀懐石料理をイメージしたお吸い物は、お湯を注ぐと最中の中から彩り麩、湯葉、みつばが顔を出し、目にも鮮やかでした。

「今日のお取り寄せも楽しみにしていたよ。柿の葉寿司からいただきます」

「食べやすくカットしてくれてありがとう。とてもおいしいわ」

鯖のまったりとした旨味と柿の葉の芳醇な香りがしみ込んだ、すし飯の深い味わいを堪能していただきました。

「お食事の後はやっぱりデザートね。とても鮮やかで綺麗な羊羹ね」

この日に合わせて取り寄せた酸味の利いた甘夏とスモモ、ブドウのフルーツ羊羹は、さっぱり爽やかで女性にも男性にも大人気でした。

来月のお取り寄せランチもどうぞお楽しみに。

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2024年度のゲストハウスのお食事イベント「昭和食堂へようこそ」が開催されました。

6月のメニューはビーフカレーライス・コールスローサラダ・玉子スープ・ヨーグルトババロアです。

「お昼から懐かしいお食事やね。この入れ物なんて呼ぶんやったかな」

「確か、グレイビーポットと言うそうです」

ゲストとのお話も弾みました。

「食べやすくカットしてくれて嬉しいわ」

ゲストのお食事形態に合わせてご提供させていただきました。

「いつも、色々企画してくれてありがとう。美味しくいただきます」

皆さま、いつもとひと味違ったランチタイムを楽しんでくださいました。

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天ぷら実演です！

今回の天ぷらは「キス・エビ・ナス・カボチャ」をご用意いたしました。

レストランにいらっしゃったゲストから順に天ぷらを揚げていきます！

レストラン内には油の香ばしい香りが漂います。

天ぷらが揚がりました！
皆さまのお席へお持ちします！

「サクサクで美味しい！」

「天ぷらはやっぱり揚げたてやね」

「美味しいよ～。バッチグーやね！」

今回も大盛況でした。

次回もお楽しみに。

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6月16日は「父の日」。

日ごろの感謝を込めて、父の日喫茶ではネクタイをモチーフにした可愛らしいチョコレートを乗せた特別なケーキをお取り寄せいたしました。

ジェネラルマネージャーと共に、お出迎え用の設えを施しました。

ゲストの喜んでいるお顔を思い浮かべながら、作業いたしました。

男性ゲストも多数ご参加いただきました。

ゆっくり喫茶を楽しんでいただけたご様子で「ケーキもコーヒーも凄く美味しかったよ」と優しい表情でおっしゃってくださいました。

これからもゲストの喜びに繫がるグッドタイムクラブを企画してまいります。

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今年もゲストハウス庭園にネモフィラが咲きました。

なんと昨年のネモフィラが種を落とし、種からぐんぐん育ち、花壇が青色に染まりました。

今の時期は気候も良く、庭園内をお散歩されるゲストもいらっしゃいます。

館内へ戻られると「今年も満開やね！綺麗に咲いてるわ～」と、スタッフにお声をかけてくださいます。

またアジサイも咲いており「お外の空気を吸いながら、こうやってゆっくりとお花を見るのも良いね」とゲスト同士でお話しされていました。

次回はどんなお花にしましょうか。

楽しみにお待ちください。

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