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ブイヤベース

2019年09月20日(金)

ブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は、シェフの逸品「ブイヤベース」をご紹介いたします。

海鮮スープ煮込み、スズキの酢漬け、バジルの冷製パスタ、ポテトグラタン
デザートにはイチジクマスカットゼリーといったお食事をご提供いたしました。

その中でも、冷静パスタはゲストには興味深い一品だったようで
「冷たいパスタ？」　「どんな感じなのかしら？」などのお声もありましたが、
「初めて食べたけど美味しかったわ」とお褒めのお言葉も頂戴いたしました。

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次回のシェフの逸品は「季節のケーキ三種盛り」を実演にてご提供予定です。
マロン、イチゴ、ショコラのケーキをご用意いたします。お楽しみに。

敬老の日喫茶

2019年09月17日(火)

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グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では
ゲストの皆さまへ日頃の感謝の気持ちを込めて『敬老の日喫茶』を開催いたしました。

「いつもありがとうとうございます」
言葉を添えて
感謝の気持ちを一層込めておもてなし
ゲスト同士の会話も弾み笑顔溢れる素敵な時間となりました。

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「いつもご苦労さん」「こちらこそ、いつもありがとう」
「ここに来て本当によかったわ」

とゲストから嬉しいお言葉をたくさん頂戴し、胸があつくなりました。

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今後もゲストのよろこびのある暮らしの為に尽力してまいります。

お菓子作り教室

2019年09月13日(金)

先日開催いたしました「お菓子作り教室」のご紹介をさせていただきます。

今回皆さまに作っていただいたのは、カップケーキ！
あらかじめ用意しておいたカップケーキに、お好きなようにトッピングを楽しんでいただきました。

生クリーム、フルーツ、チョコレートなどの材料の中から、
お好きなものを選んでいただき、自由に飾っていただきました。

皆さま、笑顔で楽しそうにデコレーションをしてくださっていました。

そして･･･完成！！

個性あふれるカップケーキが出来上がりました。
ご自身で飾り付けた特別なカップケーキ、皆さまとてもおいしそうに召し上がっていただきました。

「とっても楽しかった！　次もケーキが作りたいわ」などと、
皆さまの満足そうな笑顔を見ることができ、スタッフもうれしい限りでした。

次回のお菓子作り教室も、どうぞお楽しみに。

シェフの逸品　マンゴーパフェ

2019年09月12日(木)

8月2回目のシェフの逸品は、暑い夏の間、期間限定で冷たいデザート

「マンゴーパフェ」を御用意いたしました。

口当たりの良いマンゴームースの上には、美しくカットされたマンゴー、

メレンゲで作った焼菓子を上品に添えました。

暑い夏を乗り切るのにピッタリな涼しげなデザートは、沢山のご注文をいただき、

大変好評でした。

シェフの逸品は、月に2回、季節に応じた旬の食材をゲストのお食事形態で

提供させていただいております。

ゲストに喜びを与えられるお料理をご提供出来ます様、スタッフが厨房と連携を取り、

ご考案しております。

次回のデザートは『季節のデザート三種盛り』

実演にてご提供を予定しております。

どうぞ、お楽しみにご期待ください。

秋の設え・ガーデニング

2019年09月09日(月)

9月に入り
夏の暑さも和らぐ季節となってきました。

ゲストハウスの玄関、入口左側には紅葉の風景と椅子で、秋を感じることが出来る設えにいたしました。　
右側には大きな『ふくろう』がゲスト・ご家族さまをお出迎えさせていただきます。

「ふくろう」は、漢字で書くと「不苦労」となり、苦労を背負い込まないという意味になることから、開運効果に期待できると信じられているそうです。
他にも「福籠」福が籠もる。という意味があり、福がたくさん入った籠だから縁起が良いと言われています。
「福老」豊かに年齢を重ねていくことを意味するそうです。
各階にもそれぞれ違う表情のふくろうがお出迎えしております。

2Fフロアには一足早い秋の風景が広がっています。

またお庭には季節の花以外に"ゴーヤ"を植えており、
毎朝、グッドタイムクラブの体操の後、ゲストの皆さまに水やりをお手伝いいただいていました。
ゴーヤはすくすくと成長し"ゴーヤカーテン"が出来つつあります。

先日水やりをしていると、小さなゴーヤが1つ実っているのをゲストが発見して下さいました。
見つけた瞬間そこにいた全員が笑顔になり、成長が楽しみだなぁ。と仰っていました。

メンテナンスのお知らせ(8月21日～8月29日)

2019年08月20日(火)

いつもグッドタイムリビング泉北泉ヶ丘のブログをご覧いただき誠にありがとうございます。

以下の日程においてメンテナンスを実施させていただきます。

メンテナンス中、アクセスができなくなるようなことはございませんが本ブログの更新は行われません。

＜作業日程＞

2019年8月21日(水)～2019年8月29日(木)

皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。今後ともグッドタイムリビング泉北泉ヶ丘のブログをよろしくお願いいたします。

清涼弁当

2019年08月16日(金)

8月も半ばになりましたが猛暑が続いております。

暑気払いも兼ね、今年の夏もシェフの逸品"清涼弁当"をご用意いたしました。

スズキ　マッシュポテト焼き　鴨のロースト　プチトマトワイン煮

里芋のから揚げ　ごま豆腐

茄子のそぼろあんかけ　穴子の天婦羅　ハモの湯引き

炊き込みご飯　おくら、みょうがのお吸い物

いろいろな形の器に料理を盛りつけ、松花堂弁当にいたしました。

大きな台風も過ぎ、まだまだしばらくは厳しい暑さが続きそうですがゲストの皆さまと共に

この暑さを乗り切ってまいります。

次回のシェフの逸品は　デザート"マンゴーパフェ"を予定しております。

鰻の蒲焼・白焼

2019年08月07日(水)

毎日、暑い日が続いておりますが、この暑さを乗り切るため
7月27日、土用の丑の日の夕食に、シェフの逸品の特別メニュー
鰻の蒲焼、白焼をご希望のゲストに提供させていただきました。

ゲストの皆さまは「2種類の味が楽しめて嬉しい」
「やわらかいわ」「夏やねぇ」「山椒の実が余計に食欲が出るわ」
と、笑顔でお話をして下さいました。

まだまだ暑い日が続きますので、ゲストの皆さまには夏バテせず、
元気のでる食事を提供していきたいと思います。

夏の設え・ガーデニング

2019年08月06日(火)

ようやく梅雨が明け夏の暑さも本番となってきました。

浴衣.PNG

ゲストハウスの玄関に浴衣と風鈴を飾り　ゲスト、ご家族さまに夏を感じていただいております。

ゴーヤ.PNG

また庭園には季節の花以外に"ゴーヤ"を植え　
毎朝、グッドタイムクラブの体操の後、ゲストの皆さまに水やりをお手伝いいただき

"ゴーヤカーテン"になるように育てております。

ひまわり.PNG

次回の設え、ゴーヤの成長もお楽しみ下さい。

花火喫茶

2019年08月05日(月)

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暑中お見舞い申し上げます。
8月に入り一気に夏本番の晴天が続いております。
日本の夏の伝統行事でもある花火大会が各地で行われ
TVなどでも実況されています。
この度グッドタイムクラブの新たな試みで花火喫茶を
開催いたしました。

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涼しい館内で優雅にお茶をいただきながら観る
花火は格別です。
地上から観るパターンや空撮で空から観れる
パターン等の映像を大きなスクリーンと臨場感
あふれる音響で観ていただくとゲストからも
「た～ま～やぁ～」
「まぁ綺麗ねぇ～」
と歓喜のお言葉が飛び交いました。

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ゲストにとても好評な企画でしたので
違うパターンの喫茶も開催したいと思います。
『世界遺産を巡る旅』『四季折々の行事を楽しむ』
などの映像もあれば良いですね。

令和元年夏の『よくする介護見学会』　好評開催中　8月31日まで

2019年08月02日(金)

本格的な夏を迎えました。皆さまいかがお過ごしでしょうか。

いつもグッドタイムリビング泉北泉ヶ丘のブログを御覧いただきありがとうございます☆

今回は、令和元年夏の「よくする介護」見学会のご案内です。

私たちが実践する「よくする介護」とは、不自由を支えるだけでなく

「できることを増やしていく」独自の介護サービスです。

よい介護とは、不自由な部分や年齢などを制限せず、

その方の「どうなりたいか」を大切に、ゲストお一人おひとりの日常を観察し、

どの機能を、どのように、どれくらい向上すれば、

その方の暮らしがより良くなるかを見極め、

生活機能を高める介護であると考えています。

「老後」ではなく「よろこびのある暮らし」をお過ごしいただくために、

ゲストと共にチームとなって取り組んでいます。

身体が不自由になったためにあきらめていたことが、これからまたできるかもしれません。

できることが増えて「こうなりたい」に近づいたとき、暮らしによろこびが生れます。

大切なお父さま、お母さまの現在の暮らし方において心配事はございませんか？

●仕事が忙しく頻回に訪問してあげられない。

●認知症状があり、一人暮らしが限界なのではないか...

●偏った食事をしている。食べる量が減ってきている。

●お薬の管理ができていなくて心配。通院もきっちりと出来ていない様子。

●お部屋にこもりがちで、笑う機会も減っている。以前のように明るく暮らして欲しい。

どのような相談も承りますので、まずはお気軽にお問合せください。

ゲストハウスのお客様のゆったりとした暮らしぶりをご見学頂きます。

また、夏ならではの暮らし方やプロのスタッフが気にかけている点など

穏やかで安心のよくする介護をご提案いたします。

今であればお一人部屋1室ご案内可能となっております。

ご検討のお客さまはお早めに現地をご内覧くださいませ☆

（ご成約があった場合、お部屋の中をご覧いただけない可能性がございます。）

令和元年夏の「よくする介護」見学会

8月1日(木)～8月31日(土)

① １０時００分～　②　１３時００分～　

（３日前までにご予約を頂くとお食事もご用意させていただけます。お電話でご希望をお知らせ下さい。）

事前にご予約にて承ります。（水曜日定休）

いつでも下記フリーダイヤルまでお問い合わせくださいませ。

皆さまのご来館、心よりお待ちしております。

笑顔咲かせ!令和最初の夏祭り!～午後の部～

2019年08月01日(木)

前回に引き続き7月20日に行われた「笑顔咲かせ!!令和最初の夏祭り」午後の部をご紹介します。

午後の部ではグッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では
夏祭りの一大イベントでもある毎年恒例の"夢○"さんによる太鼓の演奏会を行いました。

「ぶち合わせ」などの勇壮な太鼓演奏に、酔いしれ、演奏後はゲスト、ご家族さまもバチを握っていただき太鼓の体験をしていただきました。

盆踊りでは、2020年の東京オリンピックにかけまして浴衣を着たスタッフが「東京五輪音頭」を踊り、ゲスト、ご家族には鳴子を持ちリズムに合わせて音頭をとっていただきました。

夕食後には、居酒屋　"ひばり"　を開催。
カラオケや、お飲み物をご用意し、普段と少し違った雰囲気を味わっていただきました。

朝から始まった夏祭り、皆さまご参加いただきありがとうございました。
また来年も、皆さま変わらずお元気に夏祭りを迎えていただけますように!

和・フルーツパフェ喫茶

2019年07月29日(月)

7月も下旬になり、朝早くからセミが元気に鳴いている日々が続いています。

暑さも一層厳しくなってまいりました。

そんな夏に季節を感じていただける喫茶を開催いたしました。

みかんや桃、パイナップルなどのフルーツと寒天に、

あんことホイップクリームをトッピングしたものを、ゲストに提供しました。

普段あまり見ることのないパフェに、ゲストの皆さまからは
「美味しいわぁ～」と素敵な笑顔が！！

しっかりお食事をとり、水分補給もしていただき、
これから本格的に来る夏を乗り越えていきたいと思います。

笑顔咲かせ!!令和最初の夏祭り

2019年07月26日(金)

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7月20日にグッドタイムリビング泉北泉ヶ丘で行われた、毎年恒例の夏の大イベント

「笑顔咲かせ！！令和最初の夏祭り」をご紹介いたします。

＜手作りコーナー＞

今年度はリースを皆さまに作っていただきました。

リースに貝殻とひまわりなどの装飾を付け、完成した作品を見てゲストは大喜びでした。

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＜ゲームコーナー＞
射的、魚釣り、輪投げの3種類のゲームをご用意しました。
写真は魚釣りをされているときのものです。
皆さま子どもの頃に戻ったかのように楽しまれていました。

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＜屋台＞
お食事のメニューは、ちらし寿司、そうめん、おでん3種、揚げ物3種、カットフルーツです。
レストラン内には提灯や屋台が並び、夏祭り屋台を楽しんでいただきました。

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次回のブログでは、夏祭り午後の部をご紹介いたします。
お楽しみに。

もうすぐ夏まつり！

2019年07月19日(金)

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グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘の夏祭りまであと1日、

約3カ月にわたるスタッフの準備もいよいよ大詰めです。

今年のテーマは｢笑顔咲かせ！令和最初の夏祭り｣

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今年も太鼓演奏の夢〇さんをお迎えし

ゲストに楽しんでいただく為の仕掛けや出し物を多数ご用意しています。

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ご家族さまやご興味をお持ちの方、お時間の許される方は

ぜひ、グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘の夏祭りへお越しください!!

七夕喫茶

2019年07月16日(火)

七夕喫茶を開催いたしました。

七夕にぴったりの、お星さまの入った羊羹をお出ししました。

ゲストの皆さまからは「綺麗ねえ！」「食べるのが勿体ないわ･･･」

といったお声をあがるほど色鮮やかな羊羹でした。

季節に合わせた喫茶は、今後も開催予定です。

皆さま、どうぞお楽しみに。

シェフの逸品　七夕御膳

2019年07月11日(木)

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では毎年恒例の「七夕御膳」のお料理をご提供いたしました。

今年のお品書きは

前菜三種　　　キスの南蛮漬け、玉子豆腐、里芋の胡麻クリーム

天ぷら三種　　キス、パプリカ、ナス　

ちらし寿司　

小鉢　　　　　冬瓜の冷やし鉢

お吸い物

デザート　　　水羊羹

七夕御膳を配膳させていただくスタッフも数年前より浴衣での

サービスを行っており、お料理も大変ご好評をいただきました。

衣装へのお褒めのおことばも頂戴し、年に一度の七夕祭のディナーは大盛況でした。

7月20日は一大イベントの夏祭りの開催をひかえております。

スタッフ一同ゲストに喜んでいただけるようなイベントになりますよう

務めてまいります。

7月の設え

2019年07月05日(金)

7月に入り、七夕の季節がやって参りました。

梅雨に入り、毎日ジメジメした天候の日が続いていますが、グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では玄関や1Fロビーにて明るい設えをご用意して皆さまをお出迎えしています。

7月の設えのテーマは「七夕」です！！

表玄関では「梅雨」の設えとともに、生笹をアレンジしました。

こちらの笹は、グッドタイムリビングにご縁のある方からいただいた特別なものです。

さらに館内に入ると、今度は「仙台の七夕飾り」で有名な「吹き流し」の飾り付けが目に入ります。

ゲストやご家族の皆さまからは「こんな飾りつけは初めて見たわ」「立派ね」などコメントをいただき大変好評です。笹のまわりでひときわ大きく華やかに輝いているものが「吹き流し」で、"織姫の織り糸"が象徴されたものとのこと。普段よく見かける七夕飾りと違って、とても華やかです。

早速ゲストの皆さまに願い事を書いていただき、それぞれの笹に飾らせていただきました。

こちらは、吹き流しの飾りに見とれていらっしゃるゲスト。

こんなに長い時間ジーと見つめてくださったら設えを作ったスタッフも嬉しくなります。

記念に1枚お写真を取らせていただきました。

飾りつけが少しでも豪華になればと、2つの願い事を書いて飾ってくださいました。

本当に有難うございます。

どうか皆さまの願い事が叶いますように！！

シェフの逸品フルーツパフェ

2019年07月04日(木)

シェフの逸品でご提供させていただきました"フルーツパフェ"を
ご紹介させていただきます。

蒸し暑い日が続きますが、レストランではパティシエが
目にも涼しげなデザートをご用意しました。

昼食の後に、ホッとするひと時をお過ごしいただけました。
皆さまとても素敵な笑顔です。

また、次回もシェフの逸品　デザートをお楽しみに。

プリンアラモード

2019年06月28日(金)

6月の"プレミアム喫茶"を開催いたしました。
今回は、フルーツたっぷり入ったプリンアラモードを提供させていただきました。
バナナ、キウイ、みかん、桃をたっぷり盛り付けさせていただき、生クリームもトッピング☆

プリンアラモードをお出しすると皆さま喜んでくださり「全部食べられるかな？」と仰いながらもペロリと完食でした。
「昔よく食べたわ。懐かしいわね」と仰られ皆さま談笑されながら召し上がられていました。

次回のプレミアム喫茶もお楽しみに。

初夏の松花堂

2019年06月20日(木)

6月も半ばになり少しずつ気温のほうも上がってまいりました。

少しでも涼しさを味わっていただこうと　

今月の"シェフの逸品"は、初夏の松花堂をご用意いたしました。

前菜三種に　もずく酢、びわのコンポート、穴子玉子

夏野菜の冷やし鉢、若鮎の天麩羅

合鴨ロースのグリルとグレープフルーツのサラダ仕立て

じゅんさいとみょうがのお吸い物、枝豆ご飯

ゲストの皆さまからも「まあ綺麗。」「涼しそうね。」

「毎日、食べたいわ。」

嬉しいお言葉を頂戴いたしました。

次月は"フルーツ3種盛"デザートを予定しております。

天ぷら実演

2019年06月17日(月)

6月に入り夏のような暑い日があったり、雨の日が続いて肌寒かったりと
体調管理がとても大切な季節です。

今回、ゲストの皆さまに喜んでいただこうと昼食時、レストランで
天ぷら実演を開催しました。　

シェフが皆さまの前で、エビ、カボチャ、しし唐を次々に揚げていきます。

そして法被を着たスタッフが揚げたてアツアツの天ぷらをご提供すると

ゲストの皆さまは「すごいね」「美味しいわ」「楽しいわね」と
とても喜ばれていました。

これからも、ゲストの皆さまに喜んでいただけるようなメニューを考えていきたいと
思います。

テーブルフラワー

2019年06月14日(金)

本日は、テーブルフラワーを紹介します。

テーブルフラワーとは、ゲストがご利用になられるレストラン等にあるテーブルの上に飾っているお花のことです。

毎週お花屋さんから新鮮なお花が届き、ゲストの皆さまの目を楽しませてくれています。

5月から6月にかけてこちらに届いたテーブルフラワーがこちらです。

母の日が近づくと「カーネーション」、蒸し暑い日が続けば、涼し気なブルー系統のお花でまとめてくださったりとお花屋さんの心遣いを感じます。

来週はどんなお花が届くのでしょうか。

届いた日から来週のお花のことが気になるテーブルフラワーの紹介でした。

絵画クラブ

2019年06月12日(水)

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月に一回、外部講師をお招きしての開催しています
絵画クラブがとても人気です。

チョークのようなパステルという画材を使い、絵を描くことが
お好きなゲストは真剣な表情で絵を描かれています。

毎回フルーツなどのモチーフを描いていただくことが多いですが、
今回は季節の花（紫陽花）がモチーフです。

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パステル画は筆で描く絵とは違い、指先で直接パステルの
色を伸ばしたり混ぜたりするので夢のような優しい絵に
仕上がります。

ご参加されたゲストは夢中で描き進めていきます。
ゲストの中には昔絵本の絵を描かれていたり、ちぎり絵を習得
されていたり器用な方がいらっしゃいます。

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今回も素晴らしい作品が完成しました。
できた作品は額に入れて居室に飾ったり、ご家族さまにプレゼントしたりと

終わった後も楽しめるクラブとなっています。

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お抹茶のつどい

2019年06月11日(火)

6月に入り、初夏の風に肌も汗ばむ頃となり、
木々の緑も日増しに深くなってまいりました。

今回のお菓子は「清風」という名のとても涼しげで爽やかな和菓子です！

ゲストの皆さまは「おいしいね」と笑顔を見せてくださり、

温かいお抹茶と和菓子を堪能されていました。

毎回、季節にあった和菓子をご提供させていただいております。

次回もぜひお楽しみに！

高倉台ぶらり歩き

2019年06月10日(月)

本日は、ゲストハウス近隣をゲストとスタッフが一緒にお散歩するクラブ「高倉台ぶらり歩き」をご紹介します。気持ちの良い新緑の季節にはぴったりのクラブです。

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では83名のゲストにご入居いただいており、ゲストの中には車いすや歩行器など福祉用具をご利用になられている方もいらっしゃいます。お一人での外出が思うようにいかない方でもスタッフのサポートさえあれば外出も可能になります。

「外に出て日光浴をしたい」「新緑を浴びて元気をもらいたい」、ゲストのそのような思いを叶えるクラブ、それが「高倉台ぶらり歩き」です。

参加されたゲストのご様子はこちら。

「一人ではなかなか外に出れないから、こうやって天気の良い日に誘ってくれたら嬉しいです。また誘ってください」次回もたくさんのゲストをお誘いしたいと思います。ゲストの嬉しそうな表情を見ていると、次回のお出かけが楽しみになってきました。

またの報告をお楽しみに。

全国お取り寄せ茶会

2019年06月07日(金)

全国各地から人気のあるお菓子を選りすぐり、ゲストの皆さまに召し上がっていただく、
『全国お取り寄せ茶会』を開催しました。皆さまには、普段の喫茶とは一味違ったお茶タイムを味わっていただきます。

今回は果物専門店の老舗『銀座千疋屋』からお取り寄せ。
バターとアーモンドで焼き上げた『銀座フルーツフィナンシェ』を召し上がっていただき、
皆さまより「美味しいわぁ」と笑顔で仰っていただきました。

次回も皆さまに笑顔になっていただけるお菓子をご用意いたします。どうぞお楽しみに。

シェフの逸品　鯛づくし御膳

2019年05月31日(金)

今月のシェフの逸品のひとつ｢鯛づくし御膳｣の日がやってまいりました。

お品書きは

季節の前菜盛り合わせ、　鯛のカルパッチョ（洋風お刺身）、　鯛と旬彩の天婦羅

鯛めし、鯛の潮汁となっております。　

盛りだくさんのお食事は、ゲストにとても好評で、にっこり笑顔が加わって、

より一層おいしいお料理となりました。

ゲストからは｢どちらから食べたらよいのか、迷ってしまうわ｡｣との声があがっておりました。

益々暑くなってまいりますこの時期を乗り切っていただけるお料理を、提供できますよう

スタッフ一同ご提案していきたいと思っております。

郷の旬彩　～日本全国癒しの旅～

2019年05月30日(木)

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ゲストが楽しみにしてくださっている2019年度年間食事イベント
「郷の旬彩～日本全国癒しの旅～」をご紹介いたします。

5月は鹿児島県の指宿温泉を巡っていただきました。

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お品書きは、
豚バラ肉の黒砂糖煮、カツオのたたき、春キャベツのお浸し、ご飯、さつま汁です。

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配布されたポスターを見て、
「ここ行ったことあるわ～」「温泉行きたいなぁ」とおっしゃられたゲストもいらっしゃいました。

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お食事も｢とても美味しい!｣と喜んでくださいました。

6月は北陸のあわら温泉を巡っていただきます。お楽しみに!

大正琴コンサート

2019年05月27日(月)

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グッドタイムリビング泉北泉ケ丘にて大正琴コンサートを開催しました。
大正琴コンサートは3カ月に1度の貴重な機会
ゲストはこの日をとても楽しみにお過ごしです。

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懐かしい歌、懐かしい音色の数々に皆さま聞き入っておられました。
歌詞カードを見ながら一生懸命に歌を歌われる姿も･･･

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次回のコンサートもお楽しみに！

ハンドメイドの時間

2019年05月20日(月)

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今回は「ハンドメイドの時間」のご紹介です。

毛糸を使った作品を手作りするこのクラブ、
5月は母の日をイメージしたお花が可愛らしい夏用グローブを作りました。

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作る様子は皆さま真剣そのもの。
スタッフもお手伝いさせていただきながら、一緒につくりあげていきます。

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完成した作品を身につけて･･･

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この通り、皆さまにっこり！

とても素敵な作品が出来上がりました。

作成翌日に、早速身につけてご家族さまとお出かけされる方もおられました。

皆さまに喜んでいただけたようで何よりです。

次回のハンドメイドの時間もどうぞお楽しみに！

新緑

2019年05月15日(水)

青葉溢れる好季節となりました。

上の写真は、グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘の目の前にある高倉公園の新緑の様子です。公園内には遊歩道があり、朝早くからお散歩を楽しまれる方が沢山いらっしゃいます。

遊歩道の周りには木々が数多く植わっており、遊歩道に一歩入ると日陰に入り、心地良い涼しい風が吹き抜けていきます。

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では、外出クラブやゲストの皆さまのお散歩コースとしてお馴染みのコースでもあります。

今月も皆さまに外出を楽しんでいただける機会をご用意しております。どうか心地よい晴れの日が続きますように。

近く、外出クラブの様子もアップいたしますので、お楽しみに。

スペシャルメニュー　端午の節句

2019年05月14日(火)

｢端午の節句｣のお祝いのお膳をご紹介します。

赤飯、天ぷら三種、前菜にごま豆腐や八幡巻きなど、
金目鯛の西京焼き、赤出汁が並びます。

デザートの水ようかんは、とてもなめらかな口ざわりです。

｢ごちそうね｣｢おいしそう｣皆さまとても素敵な笑顔です。
ゆっくりお料理を味わっていただきました。

次回のスペシャルメニューもお楽しみに･･･

母の日喫茶

2019年05月13日(月)

いつも泉北泉ヶ丘のブログを読んでいただきありがとうございます。
5月9日に｢母の日喫茶｣を開催いたしました。

羊羹を使用したカステラを提供させていただきました。
お菓子をご覧になられ｢食べるのもったいないわ｣とおっしゃっていましたが、皆さまペロッと召し上がっていました。

スタッフからゲストに感謝の気持ちを込めて｢いつもありがとうございます｣とお伝えさせていただくと｢こちらこそありがとう｣と仰ってくださいました。
次回もお楽しみにして下さい。

5月、6月の設え

2019年05月09日(木)

5月に入りました。

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘も

青々とした木々に囲まれております。

4月中旬より、館内も「端午の節句」の設えに変更しました。

玄関の左右には、菖蒲の花、兜・着物を飾り、皆さまをお出迎えしました。

館内に入ると、天井からは大きなこいのぼりの親子が3匹仲良く泳いでおります。

ゲストは天井を眺められ、

「大きなこいのぼりねぇ～。」と笑顔で仰ってくださいました。

2階リビングにも、

今年はスタッフお手製の可愛らしいこいのぼりがたくさん泳ぎました。

大きさも色もそれぞれ違い、

大きなクリッとした目で、ゲストを見守っておりました。

「端午の節句」後は「梅雨」の設えに館内も早変わりです。

玄関にはたくさんのアジサイとカエルが。

各階リビングのカウンターにも小さなカエルが登場し、

あっという間に梅雨の季節に早変わりです。

2階リビングも「梅雨」の設えに変わりました。

館内で過ごすことの多いゲストにも、

少しでも梅雨の季節を感じながら過ごしていただけますよう、

こちらもスタッフお手製の雨を降らせてみました。

次回は「七夕」の設えです。

皆さま、どうぞお楽しみに。

歌カルタの会

2019年04月26日(金)

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は、先日行われたクラブ「歌カルタ」を紹介します。

「歌カルタ」とは、皆さまおなじみの「百人一首」のことで、ゲストの皆さまに楽しんでいただきました。

百人一首はゲストの皆さまにさまざまな思い出を思い起こさせるようで、

「女学校時代にやっていました」「学生時代を思い出します」と仰るゲストが数名いらっしゃいました。

そして、上の句を読み上げると、

びっくりするくらいの勢いでカルタを弾き飛ばしていかれます。参加されたゲストの平均年齢は80代後半になりますが、その勢いは若かりし頃のまま。参加されたゲスト全員をご紹介できないのは残念ですが、何名かをお写真で紹介します。

真剣なまなざしでカルタを探されるご様子

狙っていたカルタを射止められポーズを決めてくださいました。

見事、かるたを射止められたゲストの皆さまは、笑顔とともに大変得意げな表情を見せてくださいました。

反対に、かるたを取れなかったゲストはとても悲しそうですね･･･

中には、先にカルタを取られたゲストが、取ろうとして取れなかったゲストにカルタを譲る場面も何度かあり、私たちスタッフは大変微笑ましい場面に立ち会うことができました。

今後もクラブを通じてゲストの皆さまから生き生きしたさまざまな表情を引き出せれば幸いに思います。次回ブログをお楽しみに。

シェフの逸品　"いちごのレアチーズケーキ"

2019年04月22日(月)

今月の"シェフの逸品"は　昼食後のデザートとして

「いちごのレアチーズケーキ」をご提供いたしました。

ほぼ毎日、グッドタイムクラブでは午後三時から"喫茶マカロン" "ほっこりカフェ"　

"プレミアム喫茶"などいろいろな喫茶を開いております。こちらでもケーキはもちろん和菓子

季節によってはぜんざい、甘酒、アイスクリームなどをご用意しております。

"シェフの逸品"でのデザートは　パティシエ手作りのデザートです。

ゲストの皆さまからは「お昼ご飯食べた後だけど全部食べちゃった。」

「柔らかくて美味しい。」　「今度は他のフルーツで作ってちょうだい。」

レストランではいちごの甘い香りとゲストの素敵な笑顔でいっぱいになりました。

次月は"抹茶"を使ったデザートを予定しております。

お花見御膳

2019年04月20日(土)

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では、近隣の桜が咲く頃、
お弁当を食べながらお花見をしてゲストの皆さまには
楽しく過ごしていただくことが出来ました。

そして、桜が満開になった頃の夕食のスペシャルメニューに
「お花見御膳」を提供させていただきました。

｛メニュー｝

　　桜ご飯　前菜三種（マグロユッケ、錦糸玉子巻き、胡麻豆腐）

　　　鰆の西京焼

　　　若鶏の八幡巻き

　　　天婦羅三種盛り（海老、さつまいも、しし唐）

　　　桜と空豆のお吸い物

　　　桜ようかん　　

ゲストの皆さまは「豪華やねぇ」「美味しいわ」と、

とても幸せそうな笑顔で話をしてくださいました。

次回のスペシャルメニューは「端午の節句」です。　

ぜひ楽しみにお待ち下さい。

春のお知らせ

2019年04月18日(木)

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘の庭園に、

昨年花壇に植えた球根からチューリップ、

パンジーなどさまざまなお花が咲きました。

咲いている花は赤、黄色、青、白など色取り取りで、

レストランからご覧になられたゲストは「きれいねぇ～」

「やっと春になったね。お花を見ながらお食事するのも良いわね。」と、

とても喜んでくださいました。

ゲストハウスの周りは桜が満開です。

満開の桜の前で数名のゲストの写真撮影を行いました。

皆さまの素敵な笑顔を撮ることができました。

絵手紙クラブ～桜

2019年04月15日(月)

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今年の桜は開花が遅かったのと開花してからの気温が
低かったため長い間桜の景色を堪能できました。
今月の絵手紙クラブは美しい桜を表現したデザインに
いたしました。

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ゲストの皆さまは桜型に切ったり、立体に折った
カラフルな千代紙を見ただけで
「まあ可愛らしい。」と喜んでご参加頂きました。
今回も手紙に添えるお言葉に工夫をされて居ました。
「息子へ送る分と娘に送る分と二枚作っても
いいかしら？」と2枚分それぞれに感謝のお言葉を
添えて書かれるゲストもいらっしゃり微笑ましかったです。

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桜のようにたくさん素敵な笑顔が咲きました。
次回の絵手紙クラブもお楽しみ下さいませ。

ミュージックケア教室

2019年04月12日(金)

本日は、人気のあるクラブの1つでもある「ミュージックケア教室」です。

体を動かすことがお好きな方が多くいらっしゃいます。

体があったまってきたら、鳴子や鈴、マラカス、太鼓など

お好きな楽器を選び音楽に合わせてリズムをとっていただきます。

本日もリフレッシュができ素敵な笑顔を見せていただきました。
次回もぜひご参加下さい。

書道教室

2019年04月10日(水)

ゲストハウスの周りには桜が綺麗に咲き、春の訪れを感じるようになりました。

今月の書道教室でも、春らしさを感じるお題が集まりました。

「大空」「道徳」「春日大社」「春の小川」などの中から、

ご自身で書きたいお題を選ばれます。

先日、発表されました新元号『令和』を選ばれる方も！！

先生に「ここはどう書いたらいいの？」「ここは？」「次は？」とお話しされながら、

真剣な表情で筆をすすめられます。

初めてご参加されたゲストの方も見事な字をお書きになり、

皆さまとお話ししながら、とても楽しまれていました。

個性が光る作品と記念撮影！！

次回の書道教室も、ぜひお楽しみに！

回春！泉北のお花見会

2019年04月08日(月)

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ブログをご覧の皆様こんにちは。

4月に入り桜も咲き始め、お花見の季節がやってきました。

本日のブログは、3月29日・30日にグッドタイムリビング泉北泉ヶ丘で行われた

『回春！泉北のお花見会』をご紹介いたします。

お花見1日目はお天気にも恵まれ、お外でお花見会を開催いたしました。

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惜しくも桜は２～３分咲き程しか咲いていなかったのですが、

ゲストは「桜が咲いてるわ」「きれいやね～」と仰られていました。

イベント内容はマルバツゲームから始まり、昼食、最後はカラオケ合唱で締めくくりました。

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2日目は外も寒く、雨の予報だったこともあり館内でのお花見となりましたが
ゲストは「窓からちょうど桜が見えるよ～」と笑顔がこぼれていました。

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スタッフと一緒にイベントを盛り上げて下さり、ゲストの皆さまのおかげで
スタッフにとっても楽しいイベントとなりました。

ちゃんこ鍋ツアー

2019年04月05日(金)

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

本日は3月26日に開催された「ちゃんこ鍋ランチツアー」についてご報告します。

今回のツアーは『グッドタイムリビングなかもず』にて開催となり、

玉ノ井部屋の力士3名様がお越しくださいました。

お食事前には力士の皆さまより相撲甚句をご披露いただき、

ゲストと記念撮影もしていただきました。

ご提供したメニューは、もちろん「ちゃんこ鍋」。

それも、力士のレシピで作った特製の「ちゃんこ鍋」です。

ボリュームたっぷりのメニューにゲストのお顔もほころびます。

当日は、力士の皆さまもレストラン内で一緒にお食事を召し上がり、

大変にぎやかなランチとなりました。

これからも盛りだくさんのイベントで

ゲストに喜んでいただけるよう頑張ってまいります。

フルーツパンケーキ

2019年03月30日(土)

先日、2ヵ月に一回行っているプレミアム喫茶を開催いたしました。
ひと月前から「何にしようか？」とスタッフで考え3月はふわふわのフルーツパンケーキを提供させていただきました。

パンケーキをお出しすると、ゲストは目をキラキラさせながら「美味しそう。フルーツたっぷりで嬉しいわ」と喜んでくださいました。
「毎日食べたいわ」と仰ってくださるゲストもいらっしゃいました。
次回もお楽しみに。

絵画教室

2019年03月25日(月)

グッドタイムクラブ｢絵画教室｣のご様子をお伝えいたします。

絵画クラブは2月にスタートし、今回は第二回の開催です。

初回クラブ開催後、ゲストからのお問い合わせや見学のお申し出など多数いただき、

今後人気クラブの一つとなりそうです。

今回のお題は｢ピーマン｣

画題を手にとり｢おいしそうね｣｢大きいわね｣｢どう料理するかな｣など、口々におっしゃり、賑やかな雰囲気でスタートしました。

｢上手く描けないわ｣と不安なご様子だったゲストも、先生のアドバイスを受けて、素敵な笑顔を見せて下さいました。

個性豊かな絵の完成です!
次回もお楽しみに。

ハンドメイドの時間

2019年03月22日(金)

３月の「ハンドメイドの時間」をご紹介します。

まだまだ寒い日が続きますが。今日のクラブでは毛糸編みのパーツで飾りを作りました。

パーツの並べ方や色の選び方に、皆さまの個性が光ります。

暖かい装いにもぴったりのコサージュとして、またお部屋やカバンの
飾りとしても楽しんでいただけそうです。

また、次回の「ハンドメイドの時間」をお楽しみに。

接遇マナー研修

2019年03月20日(水)

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

本日は、毎月開催しているスタッフ向けの研修についてご報告します。

今回の内容は「接遇マナー研修」で、ゲストやそのご家族さまと接する際の態度・言葉遣い・礼儀作法について改めて確認する機会となりました。

①表情

　スタッフはゲストと接するときはサービスのプロとして「笑顔」を心がける。

②挨拶

　ゲストやご家族さまには、礼儀正しく挨拶をする。

③態度・基本動作

　常にゲストに注意を向け、目をそらさない。

　また「やってはいけない６つのしぐさ」について。

　1．目をそらす　2．舌打ち　3．ため息　4．腕組み・足組み　5．指差し　6．ペンノック・ペン回し

④身だしなみ

　安全に配慮された清潔な身だしなみは、相手に安心感と信頼感を与える。

⑤言葉遣い

　難しい言葉でなくても「はい、です、ます」をつけて丁寧に分かりやすく話す。

当日は、座学とともに、具体的なシーンを設定したロールプレイングも交え、より実践的な研修が行われました。

今後も、初心にかえり全てのゲスト、ご家族さまから信頼されるサービスを提供させていただけるようスタッフ一同努めてまいります。

今後もまたスタッフ間での取り組みや研修などございましたら、ご紹介させていただきます。

シェフの逸品「桜ムース」

2019年03月18日(月)

本日はシェフの逸品の｢桜ムース」を御提供いたしました。

桜の花びらをイメージさせる淡いピンク色のムースの周りには、

キラキラと美しいゼリーが敷き詰められており、

ゲストからは「どちらから、食べたらよいのか迷ってしまうわ。」

との声があがっておりました。

口解けのよいムースはゲストに大好評でした。

大変喜ばしい事に「次回のシェフの逸品のデザートは、何かしら？」と、

心待ちにしておられるゲストも沢山いらっしゃいます。

ゲストに喜びと、幸せを感じていただけるお料理をこれからも御提案していきたいと

思っております。

次回のシェフの逸品のデザートは「苺のレアチーズケーキ」を予定しております。

どうぞお楽しみに！

桜の設え

2019年03月15日(金)

暖かく、過ごしやすい気候になってまいりました。

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では「雛飾り」の設えから、

「桜」の設えに変更しました。

風除室では桜、菜の花が皆さまをお出迎えします。

また、2階にも桜を飾り、ゲストにも春を感じていただいております。

飾り終えると、ゲストからはたくさんの拍手をいただきました。

ゲストからは「きれいねぇ。中でも花見ができて良いわ。」と、

とても嬉しいお声を頂戴しました。

これからは近隣の公園にも桜が咲き始めます。

ゲストの皆さまとたくさんの春を感じられますように･･･

お抹茶のつどい

2019年03月07日(木)

毎月数回、定期的に開催している人気の喫茶「お抹茶のつどい」のご紹介です。

今回の和菓子は「すみれ」。

野原に可愛いすみれが咲いているような、とても春らしいお菓子です。

ゲストの皆さまも「わあ、かわいいねえ！」と喜んでくださいました。

春の訪れを和菓子で感じるのもいいものですね。

次回もどうぞお楽しみに･･･

お花見のご案内

2019年03月01日(金)

今年もグッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では、

3月29日(金)と30日(土)の2日間、

「お花見イベント」を開催いたします。

毎年恒例のイベントのため、

ゲストもとても楽しみにして下さっているイベントのひとつです。

今年もゲームイベント、お花見弁当をご用意し、

皆さまに楽しんで頂く予定です。

写真は昨年のイベントのご様子です。

昨年はお天気も良く、皆さまとても楽しんでおられました。

今年も皆さまの素敵な笑顔を拝見できますように･･･

ふきのとうによる読書クラブ

2019年02月28日(木)

今回の【ふきのとうによる読書クラブ】は
芥川龍之介の「蜘蛛の糸」、谷川俊太郎「今年」を読んでいただきました。

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「今年」をゲストの皆さまも声をだして読まれ「谷川俊太郎やねぇ！いいね！」
と喜ばれていらっしゃいました。

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つづいて「心の匙加減」という本の一部と和歌山県の民話「いしどうまる」も
読んでいただきました。

ゲストの皆さまは「次回、なにを読んでくださるのか？」楽しみにされていました。

消防訓練

2019年02月27日(水)

いつもブログをご覧いただき有難うございます。

今回は、2月15日に行われた消防訓練についてお伝えさせていただきます。

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では、非常時に備え消防訓練を年に2回実施しております。

今回は、夜間に4階の居室から出火したという想定のもと、夜勤者が中心となり訓練を行いました。

消防署よりお越しになった4名の隊員が見守る中、各スタッフが安全にゲスト(ご入居者さま)を避難場所へ誘導。

避難誘導が終わったところで、消防署員の方から総括のお言葉をいただき、無事に訓練は終了となりました。

当日は、避難誘導に続きまして、消防士さんより消火器を使った初期消火の講習会もあり、

ゲストとスタッフが一緒になって消火活動の訓練を行いました。

今回は訓練でしたが、実際に何か起こった際には冷静な対応ができるよう、スタッフ一同平時より準備に怠りのないよう心がけてまいります。

また、このような訓練や研修など実施する機会がございましたら、ご報告させていただきます。

絵手紙クラブ～お雛様～

2019年02月25日(月)

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ゲストハウスの設えはすっかりひな祭りをテーマに
華やいだものになっています。
GTCルームには立派な七段飾りを飾り、玄関では、
素敵なお内裏様とお雛様がお出迎えします。

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絵手紙のデザインも3月まで楽しんでいただける
お雛様にいたしました。
スタッフがお内裏様とお雛様を折り紙で
折り、ゲストには桜スタンプで背景の色付けと
ひな祭りを連想するお言葉を考えていただきました。

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今回の絵手紙でも皆さまから素敵なお言葉と笑顔をたくさん
いただきました。

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バレンタイン喫茶

2019年02月22日(金)

恒例のバレンタイン喫茶を開催いたしました。

今年は名古屋のお菓子所、両口屋是清より季節限定の錦羊。

「ささらがた」をご用意いたしました。

年に一度のバレンタインデーに、

「いつもありがとうございます！」「これからもよろしくお願いします！」

色々な気持ちを込めて提供いたしました。

ハートの模様はとてもかわいらしく「わぁ、とても綺麗ね！これ、チョコレー

ト味なの？」とゲストは興味深々でした。

来年もゲストを幸せな笑顔に変えるデザートを提供したいと思います。

バレンタイン　スペシャル

2019年02月21日(木)

2月14日はバレンタインデーです。
昼食にバレンタインスペシャルメニューを提供させていただきました。

なんといっても、一番目を引いたのはハートの模様が入った
チョコレートムースです。
　　　
ゲストの皆さまは「ハートが可愛いわねぇ」
「美味しいわ」と笑顔で喜んで下さいました。
中にはデザートから先に召し上がられる方もいらっしゃいました。

チョコレートには人を幸せな気持ちにさせる魔法の力があるようです。

スタッフ紹介

2019年02月19日(火)

本日は、グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘で働くフレッシュなスタッフをご紹介します。

笑顔が素敵で、個性的な3人に「趣味」「好きな色」「何か一言」を聞いてみました。

林実可子ケアアテンダントです。
趣味は「読書」、好きな色は「青色」
「お一人おひとりと関わる時間を大切にしています。」

坂本迅ケアアテンダントです。
趣味は「野球・LIVEに行くこと」、好きな色は「青・黄」
「頼れるスタッフになれるようがんばります。」

高見美朱サービススタッフです。
趣味は「食べ歩き」、
好きな色は「赤・黄色・オレンジ・元気な色が好き」
「いつもゲストの皆さまから元気をいただいています。
これからも精一杯頑張りますのでよろしくお願いします。」

これからもご指導よろしくお願いします。

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘、空室のご案内です。

2019年02月18日(月)

余寒お見舞い申し上げます。

暦の上では春と申しますが、寒さの厳しい夜が続きます。

インフルエンザも猛威を振るっていますが、

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

本日は、グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘、空室のご案内のお知らせです。

人気の最上階。窓から桜の木が見えるお部屋です。

ご検討のお客さまはお早めに現地をご内覧くださいませ。

（※ご成約があった場合、お部屋の中をご覧いただけない可能性があります。）

１、急な退院で、在宅復帰の検討が難しくなり、お困りのご相談。

２、在宅生活において、物忘れや一人暮らしの心配があり入居をご検討の方。

等々、具体的なご相談もお伺いいたします。

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘でのご生活や日常の事例を含めて、ご案内いたします。

スタッフが支える、穏やかな暮らしを是非ご検討くださいませ。

クリスマスは館内レストランで、ディナーを召し上がられました。

笑顔の可愛い岩間ケアアテンダントと。

【1階　レストラン　MISORA】

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お雛様の前の特等席で、趣味の塗り絵のお時間です。五味サービス主任と

【1階　GTCルーム】

初詣には武本サブケアアテンダントマネージャーと！いつも笑顔がまぶしいです（笑）

【GTC初詣おでかけツアー】

3日前までにご予約をいただけますと、実際のお食事も召し上がっていただけます。

この機会にご家族でご来館下さい。

内覧予約は下記フリーコールで承ります。（水曜日定休日）

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絵画クラブ

2019年02月16日(土)

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では、

今月より「絵画クラブ」が新規クラブとして開催されました。

記念すべき第1回目は、

用意した「レモン」をモデルに、ゲストに描写していただきました。

絵を描くことが大好きな皆さまは、黙々と真剣にレモンを描かれました。

鉛筆で下書きをし、クレヨンのようなパステル絵具で色付けをします。

ゲスト一人ひとり違ったレモンの絵が完成しました。

次回開催は3月5日です。

お楽しみに！

ハンドメイドの時間

2019年02月14日(木)

本日はグッドタイムクラブ「ハンドメイドの時間」のご様子をお送りいたします。
今回皆さまにおつくりいただいた作品はこちらです。

寒い冬にかかせないミトンです。
「かわいいわね」「楽しいわ」とおしゃべりを交えながら、
賑やかな雰囲気で作品づくりに取り組んでおられました。

編み物がお得意なゲストは、
ご自身で飾りを編んで追加され

「温かいわ」とにっこり微笑まれたゲストの笑顔にスタッフも心が温かくなりました。

大正琴

2019年02月12日(火)

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2月の初めに開催しました、大正琴コンサートのご紹介をさせていただきます。

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こちらの先生方には年に数回演奏にお越しいただいています。
今回は黒田節、青い山脈、函館の女などの皆さまよくご存知の曲から、
これからの季節にぴったりのひな祭りなど、10曲を超える曲を演奏してくださいました。

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なかなか見る機会の少ない大正琴。
演奏を聴きながらじっと見つめていらっしゃる方もたくさん･･･

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次のコンサートは春ごろを予定しています。
皆さま、どうぞお楽しみに！

世界の食と遺産を訪ねて　～中国～

2019年02月09日(土)

世界の食と遺産を訪ねて･･･と題しました年間イベント

今回は"中国"です。

世界三大料理の一つとして有名な中華料理には

上海料理、広東料理、四川料理、北京料理等があり

地方によって食材や調理法、味付け等さまざまな特色があります。

今回ご用意させていただいたのは"広東料理"です。

"あんかけチャーハン"　"酢豚"　"水餃子"　"杏仁豆腐"

中華圏の方々にとって一番大事な行事である旧正月には

水餃子を食べる習慣があるそうです。

BGMとして中国の楽器"二胡"の音楽を流して、雰囲気を味わっていただきました。

｢いい音楽ね｣

｢中国大陸は日本の何倍かしら｣

｢杏仁豆腐、おかわりしたいわ｣　

皆さまテーブルごとに、お話しに花を咲かせていらっしゃいました。　　　　　

設え～お雛様～

2019年02月08日(金)

2月に入り、寒さも続きますが、日差しが暖かく感じる日もでてきました。

館内はフロント前や各階が、節分からお雛様の設えにチェンジしました。

風除室には、立派なお内裏様とお雛様を飾っています。

今年は東大寺二月堂のお水取りの椿「花ごしらえ」をアレンジして取り入れております。

とても華やかで皆さまをお出迎えしてくれています。

館内に入りGTCサロンに目を向けると、七段飾りの豪華なお雛様の登場です！！
堂々としていて見応えがあります。

「どこに何を飾って･･･」「官女は何をもって･･･」と準備に

スタッフは悪戦苦闘しましたが･･･

ゲストの皆さまのご協力もあり、とても素敵な設えが出来上がりました。

ゲスト同士、またご家族さまとご一緒にご覧になるゲストもいらっしゃり、

「立派なお雛様、素敵やね」「なつかしいわ～」など

お話しに花をさかせていました。

これからも設えで季節を感じていただけるように

工夫を凝らしてまいります。

みんなで合唱

2019年02月03日(日)

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1月も終わり、早くも2月に入りました。
外は寒い日が続き、暖かい春を待ち遠しく思います。

本日のブログはグッドタイムクラブの『みんなで合唱』をご紹介します。
大きなスクリーンに映像を映し、その歌詞を見ながらみんなで歌を歌います。

歌うことが大好きなゲストはもちろん｢歌うのは恥ずかしいけれど聴くのは好きなの｣という

ゲストも沢山ご参加してくださいました。そして、参加してくださったゲストの中には、体全体を使って熱唱なさっている方もいました。

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いつもゲストの元気なお姿から、スタッフも元気をいただいてます。

スタッフ紹介

2019年02月01日(金)

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1月16日付でグッドタイムリビング泉北泉ヶ丘のサービス主任として着任しました五味孝行です。

どうぞよろしくお願いいたします。

ゲスト、ご家族さまと共に笑顔あふれるゲストハウスをつくっていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

ゲストの皆さま「よろしくお願いしますね」と笑顔でおしゃって下さいました。

これからもスタッフ一同頑張って参ります。

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握りずし・海鮮丼

2019年01月28日(月)

今月の"シェフの"逸品"は　ゲストからのご要望が多かった

握りずし・海鮮丼をご提供いたしました。

帆立、まぐろ、サーモン、えび、たまご、はまちの盛り合わせです。

またネタを一口大もしくは刻みにした丼もご用意いたしました。

ゲストの皆さまは、待ちに待った"にぎり寿司"と"海鮮丼"に

素敵な笑顔で「美味しそう」「毎週、食べたいわ」　

「店に行かなくてもいいわね」「あと二貫食べたいわ」など　

嬉しいお言葉をたくさん頂戴しました。

これからもゲストのご意見をお聞きしながら

ご要望にお応えしてまいります。

節分設え

2019年01月26日(土)

新しい年を迎えてから、1月もあっという間に終わろうとしています。
ゲストハウスの設えも、お正月から節分に変わりました。

正面玄関を入るとすぐに、鬼のお面と福豆が目に入ってきます。
「鬼は外、福は内」と大きな元気な声が聞こえてきそうです。

フロント前や各階に飾られている怖そうな鬼と優しいお顔のお多福や、
ほっこりするお面をご覧になってゲストの皆さまは「可愛いわね」と

笑顔で眺めていらっしゃいます。

皆さまの無病息災を願って。節分の日の夕食のメニューには太巻き寿司も
ご用意しておりますのでお楽しみにして下さい。

シェフの逸品～季節のフルーツ盛り合わせ

2019年01月24日(木)

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風邪などが流行る冬には努めて採りたいビタミンCを
ゲストに提供させて頂きたいと言うことで、今月の
シェフの逸品はフルーツ(メロン、苺、キウィ）を
ご用意いたしました。

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特に女性ゲストにはフルーツは人気で
「フルーツはどれも大好き。」
「食後のフルーツは後口がさっぱりして毎日でも食べたいわ。」
と喜びのお言葉を頂戴しました。

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今後も、ビタミン補給できるフルーツを使ったメニューを
考えたいと思います。

ぜんざい喫茶

2019年01月22日(火)

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新春より、期間限定「ぜんざい喫茶」がスタートいたしました。

甘いものの中でも、特にあんこがお好きなゲストがたくさんおられ

毎回たくさんのゲストで賑わっております。

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使用するお餅はお豆腐と白玉粉を混ぜたものを少し大きめにお作りし

「柔らかくて美味しいわ」「食べ応えがあっていいわね」とゲストに大変好評でした。

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グッドタイムクラブでは

季節に合わせたものやスペシャルなものなど喫茶だけでなく、

たくさんのプログラムをご提供いたします。

お抹茶のつどい

2019年01月19日(土)

ゲストの皆さまに人気のある「お抹茶のつどい」

今回のお菓子は、かわいらしい花の形をした和菓子です。

ゲストの皆さまは「おいしいわ～」と舌鼓をうち、
温かいお抹茶と和菓子を堪能されていました。

季節にあった和菓子を毎回ご提供させていただいております。
次回もぜひお楽しみに！

世界の食と遺産を訪ねて　～スウェーデン～

2019年01月18日(金)

世界の食と遺産を訪ねて･･･と題しました年間イベント

今回は、オーロラと古き自由な王国の魅力が漂う国、

スウェーデンのお料理を御用意いたしました。

日本からのアクセスは飛行機で約12～19時間もかかる国から、

一体どのようなお料理が届くのか、ゲストも興味津々です。

お品書きはミートボール北欧スタイル、じゃが芋とベーコンのソテー、

スモークサーモンのサラダ、ライスです。

こちらは、ペースト食のゲストのお食事です。

綺麗なお花模様にアレンジして御提供いたしました。

「スウェーデン料理なんて余り馴染みがないけれど、美味しいわね!」

皆さまニッコリといい表情です!

大勢のゲストにスウェーデンの代表的な暖かい家庭料理の味を堪能していただきました。

次回は、皆さまを中国への味の旅にご案内いたします。

初詣ランチツアー

2019年01月17日(木)

今回のブログでは、初詣ランチツアーのご紹介をさせていただきます。

1月初旬の2日間、それぞれ両日ともお天気にも恵まれました。

多治速比売神社に着き、まずはお参り･･･

皆さま、一生懸命、お祈りされていました。

そして初詣といえばおみくじ！ドキドキしながら運試しです。
おみくじを開いて笑顔の方や、真剣に内容を読んでいらっしゃる方も。

しっかりお参りした後は、お待ちかねのランチです。
今回はすし半にて、天ぷらやお刺身などの和食セットをご用意させていただきました。
暖かいごはんを召し上がり「おいしいねえ」「もうおなかがいっぱいだわ」との声。
皆さま素敵な笑顔を見せてくださいました。

「楽しかったね！次はもっと遠くまでお出かけもしたいわ、温泉なんてどうかしら」などと

お出かけを楽しんでいただけたようで、スタッフ一同、嬉しい限りです。

今年も皆さまといろんなところへ行けることを楽しみにしております。

獅子舞演舞

2019年01月11日(金)

先日、獅子舞を披露しにグッドタイムリビング泉北泉ヶ丘に来てくださいました。
獅子舞に頭を噛まれると、今年一年無病息災で過ごせるという言い伝えがあります。獅子の意味は、幌（幕）をつけた獅子頭を操る舞の総称。
大陸から伝わった伎楽系の二人立ちのものと、日本に古くからある、風流系の一人立ちのものとがあるそうです。

獅子舞の演技を真剣にご覧になられ、拍手が起きました。
「子どもの頃は怖かったけど、大人になったら怖くないなぁ」と仰られているゲストもいました。
ゲストの皆さまの頭も一人ひとり噛んでいただきました。

今年一年皆さま幸せに過ごしていただけますように。

お正月のお料理

2019年01月10日(木)

お正月のスペシャルメニューをご紹介します。

元旦の朝は関西風の丸餅のお雑煮から始まりました。

ごまめやたたき牛蒡、くわいなどお正月ならではのお料理がならびます。

お昼のお節には、≪和≫≪洋≫≪中≫のごちそうが
彩りよく盛り付けられ、お赤飯と一緒に楽しんでいただきました。

皆さま美味しいお料理に自然に笑顔があふれます。

≪和≫のお節には黒豆や、栗きんとん、伊達巻など

伝統的なお料理がそろっています。

≪洋≫や≪中≫のお節には有頭エビの白ワイン煮や、
ローストビーフ、豚角煮オレンジ風味など
ごちそうが取り揃えられました。

夕食にはちらし寿司、祝い煮しめ、柿なます、赤出汁を
ご提供させていただきました。

2日のお昼のスペシャルメニューはシチューハンバーグや
シーフードサラダ、デザート付きでお楽しみ頂きました。

2日の夕食には定番の鰤の照り焼きはなど旬の食材を
使ったお料理や、茶碗蒸しや、天ぷらもお楽しみいただきました。

3日の夕食もスペシャルメニューが続きました。

炙りマグロのおろしポン酢、エビカツ、胡麻豆腐などをお楽しみいただきました。

ご紹介しましたお料理、皆さまには大変ご好評いただきました。

また、今年もいろいろなスペシャルメニューをご提供させていただきます。

どうぞお楽しみに。

GHで初詣

2019年01月07日(月)

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ブログをご覧の皆さま、明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。

新年の初ブログは、元旦に行われた「GH（ゲストハウス）で初詣」をご紹介します。
その名の通り、ゲストハウスで初詣の気分を味わっていただこうというものです。　

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おみくじを引いていただいたり、絵馬に願い事を書いていただきました。
絵馬には「健康第一」「無病息災」「希望・夢を持って生きます」など
さまざまな願いや想いが込められていました。

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2019年も皆さまにとって楽しく、素敵な一年になりますことを願っております。

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お正月設え

2019年01月06日(日)

明けましておめでとうございます。

本年もゲストの皆さまに毎日を楽しんでお過ごしていただけるような

グッドタイムクラブをご提供できるよう、努めてまいります。

さて、ゲストハウス館内も新年を迎えるにあたり、

お正月の設えに早変わりし、お客さまをお出迎えしました。

玄関のお花や獅子舞をご覧になられたご家族さまより、

「すごく綺麗ですね！この獅子舞もなんだか良いわぁ！」

と、嬉しいお言葉も頂戴いたしました。

ゲストやお客さまより設えのお褒めの言葉をいただくと、

設えを担当したスタッフはとても励みになります。

また設えにはスタッフだけではなく、

数名のゲストからもご意見等をいただき作業にあたることもあります。

今回の設えもたくさんのゲストにご協力いただきました。

2階にも凧が飛んでいます･･･

「凧がたくさん！私もよく凧を飛ばして遊びましたよ」と、

懐かしまれるゲストのお姿も。

今年も皆さま元気でお過ごしいただけますように･･･

新年のご挨拶

2019年01月01日(火)

明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

本年もゲストの皆さまに安心して楽しくお過しいただけるよう
スタッフ一同、サービス向上に誠心誠意努めてまいります。

本年も昨年同様、ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘
ジェネラルマネージャー　日野上統久

X`masスペシャルディナー

2018年12月27日(木)

12月23日は"クリスマススペシャルディナー"をご用意いたしました。

今年は、レストランの設えを一新し、キラキラと光るイルミネーションを点灯すると、

沢山のゲスから「綺麗ね」と歓声が上がりました。

毎年恒例のクリスマスディナーですが、ゲスト、ご家族さま合わせて、沢山の方にお召し

上がりいただきました。

メニューは、

牛ヘレコールビーフ、ふぐのたたき、

海の幸スープ、ポークソテーノルマンド～リンゴ添え

パン、ライス、特製デザート

ゲストの笑顔をご覧ください。

レストランのご案内時間は2部構成とし、ピアノの生演奏をバックに、

ゆったりした楽しいお時間を過ごしていただきました。

平成最後のクリスマス！

2018年12月27日(木)

今年も待ちに待ったクリスマス会がやってきました。

グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘にサンタクロースはやってくるのでしょうか･･･

ゲストの皆さまは朝からソワソワされ、

「今日の午後はクリスマス会よね？」とスタッフに尋ねるお姿も･･･

さぁ14時です！

クリスマス会スタートです！

たくさんのゲストにお集まりいただきました。

さっそくサンタクロースに扮したスタッフが登場です。

スタッフによる合唱演奏やソーラン節の披露、

プール学院短期大学によるハンドベル演奏など盛りだくさんでした。

歌詞カードをお配りし、カードをご覧になりながらクリスマスソングを歌いました。

クリスマスにちなんだクイズもご用意しました。

まずは「ジェスチャーゲーム」です。

お題を出されたスタッフがジェスチャーをし、ゲストに当てていただきました。

少し難しいお題もあり、ジェスチャーをするスタッフが苦戦する場面も･･･

一生懸命なスタッフにゲストも応えようと、

ゲストからはさまざまな愛情のこもった回答が飛び交いました。

また「絵当てゲーム」も好評でした。

お題を出されたスタッフが制限時間内に絵を仕上げ、

ゲストに何の絵なのかを当てていただきました。

制限時間内で仕上げたスタッフにも、正解されたゲストにも拍手が湧きました。

今年のクリスマス会も皆さまの笑顔をたくさん見ることができました。

次回のブログではクリスマスディナーのご様子をご報告いたします。

お楽しみに！

クリスマス喫茶

2018年12月25日(火)

12月24日は、誰もが楽しみにしているクリスマスイブです。
グッドタイムリビング泉北泉ヶ丘では一足早く23日に
あわてんぼうのサンタクロースがやって来た」と題して
クリスマス会が開催され、ゲストの皆さまに喜んでいただきました。

そして24日はクリスマス喫茶で、可愛いサンタさんの顔をした
和菓子とお抹茶を提供させていただきました。

ゲストの皆さまは「可愛いわね」「よく出来てるわね」「美味しいわ」と、

とても笑顔で召し上がれていました。

サンタさんの顔にご自身でまゆげ、目、鼻、口を付けて、ひときわ可愛くされている方も
いらっしゃいました。

やっぱり、サンタさんは、皆さまを幸せにしてくれました。

ハンドメイドの時間

2018年12月23日(日)

今回のブログでは、定期的に開催しておりますクラブ、

「ハンドメイドの時間」のご紹介をさせていただきます。

12月ということでクリスマスらしい星型の飾りを作成しました。
緑色の星型の土台に、毛糸で編んで作った赤と白の可愛いお花や飾りを貼り付けていきます。

とても真剣なご様子で楽しまれている皆さま･･･

素敵な作品が出来上がりました。

今回もゲストの弾けるような笑顔を見ることができ、スタッフも嬉しい限りです。

来年のハンドメイドの時間も、どうぞお楽しみに。

絵手紙～いのしし

2018年12月21日(金)

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今月の絵手紙教室は12月ですので来年の干支のイノシシを
デザインし、年賀状にも使えるようにいたしました。

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「来年の干支は何でしょう？」から始まり
「私は亥年です。」と仰るゲストや
「いのししと言えば猪突猛進やね。」と
会話が弾んでいらっしゃいました。

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絵手紙に添えるお言葉は毎回ゲストに
考えていただいています。今回も面白いお言葉や
来年の抱負など、とても素晴らしいお言葉が
生まれました。

書道クラブ

2018年12月19日(水)

今月のお手本は書初めの半紙の大きさで「雪だるま」「雪合戦」「こままわし」

「おとしだま」など･･･
ゲストの皆さまは何を書こうか悩まれていました。

ひらがなを選ばれたり漢字を選ばれたり･･･
筆を持たれると背筋も伸びていきいきとされていらっしゃいました。

仕上げに先生から落款印を押していただいて、皆さま嬉しそうにされていらっしゃいました。
次回も書道を楽しんでいただきたく思います。

スペシャルディナーロシア

2018年12月11日(火)

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スペシャルではさまざまな世界のお料理をゲストにお召し上がりいただきます。

本日の舞台はロシアです！！

メニューはこちら

☆ボルシチ　☆ビーフストロガノフ

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あまり馴染みのないお料理なので、お口にあうか少し不安でしたが

｢飲んでみたら美味しかったわ｣｢初めての味ね｣とたくさんの笑顔を

拝見することが出来ました。

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次の舞台は『スウェーデン』、乞うご期待ください。

セレクト脳力トレーニング

2018年12月09日(日)

朝の体操後、身体を動かした後は、頭の体操！！

ということで、漢字や計算などの問題をご用意しています。

セレクトとは、クロスワードパズル・計算問題など3枚の問題より、

ゲストの皆さまにお選びいただくという意味です。

皆さま｢3枚とも頑張るわ！｣と、意欲的で
同じテーブルにご一緒になった方と相談しながらされています。

難しい問題もスタッフがヒントを出すとすぐに答えを導かれたり･･･と
驚かされることも多いです。　

採点後･･･
花丸の答案と一緒にお写真をと、お声かけをさせていただくと、
｢恥ずかしいわ｣とおっしゃられましたが、その表情は笑顔であふれていました。

香りを楽しく

2018年12月06日(木)

グッドタイムクラブの"香りを楽しく"をご紹介いたします。

今回の香りは、ウォーターリリー、グリーンティー、

ローズの3種です。

お好みの香りを選んでいただき、溶かしたワックスに

お好きな色をつけます。

ドライフラワーをご自身のセンスで配置して固め

出来上がりです。

とても素敵なアロマワックスサシェができあがりました。

お抹茶のつどい

2018年12月05日(水)

毎月、月曜日にお抹茶のつどいを開催しています。和菓子屋さんのお菓子を提供させていただいています。今回は、雪だるまという和菓子をお出しし、ゲストからは「かわいいお菓子ね」「食べるのが勿体ないわ」とおっしゃられながら美味しそうに召し上がっていました。

ゲストに喜んでいただけてスタッフも嬉しく思います。

次回も楽しみにしてください。

クリスマスの設え

2018年12月03日(月)

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早くも12月に入り、今年も残り1カ月となりました。
皆さまやり残したことなどは、ないでしょうか?

さて、今回のブログは館内の設えをご紹介いたします。

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玄関には大きなクリスマスツリー、
サンタクロースと雪だるまがお出迎えしてくれています。

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他にも、GTCルームや

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フロントにも、サンタクロースがあちこちにいます。

12月23日には「クリスマス会」もありますので、皆さま楽しみにお待ちください。

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シェフの逸品デザート　「モンブラン」

2018年11月29日(木)

今月のシェフの逸品デザートは、モンブランです。
シェフの手作りで、いつも季節に合ったデザートを提供しております。
スポンジを焼き、甘栗を入れ込んだ上にマロンクリームをたっぷりと
のせたお洒落なケーキです。

ゲストの皆さまは、昼食を召し上がられてから
最後に置いていたモンブランケーキを口にされると
「甘くて美味しいわ」
「幸せ～」ととても嬉しそうな表情をされていました。

これからもゲストの皆さまに喜ばれ、楽しみにしていただけるデザートを
提供していきたいと思います。

お花のビュッフェ

2018年11月24日(土)

11月のお花のビュッフェをご紹介いたします。

メインにモカラと赤や黄色のバラを使用し、色鮮やかな花がたくさんテーブルに並びます。
皆さま、数種類のお花の中から、どれを選ぼうかしらと真剣に選ばれます。

綺麗な花を見ていると、自然と心が癒されます。

「メインのお花はこの辺りがいいかな?」などと頭を悩ませながら、皆さま生けられます。

生けはじめてからあっと言う間に･･･

素敵なアレンジが出来上がりました！

それぞれの個性がでていて、皆さまの笑顔もとても素敵です！

次回も、お楽しみに☆

堺をめぐるツアー

2018年11月22日(木)

11月に開催しました、「堺をめぐるツアー」のご紹介です。

仁徳天皇陵からすぐ近くの「堺市博物館」と「さかい利晶の杜」をめぐり、

ランチを「梅の花」でいただくといった、日帰りのツアーです。

まずは第一目的地の堺市博物館へ。

初めて来られたというゲストもいらっしゃれば、何度か来たことがあるという方も。

皆さまじっくり鑑賞されていました。

小さいころから堺市にお住まいになっていたというゲストは、展示されている布団太鼓をご覧になって、

「あら、懐かしいわ･･･！昔よく見たのよ。」と嬉しそうに思い出話を聞かせてくださいました。

続きまして、さかい利晶の杜へ。

千利休にゆかりのある展示や、与謝野晶子に関する展示を見物した後は、
皆さまお待ちかね、梅の花でのお食事です。

お豆腐や湯葉を中心としたお食事に、お刺身やお鍋もついた豪華なランチです。

「お腹いっぱいで食べきれないわ」とゲストの嬉しそうな笑顔を見ることができ、スタッフもお腹がいっぱいです。

お腹も満たされたところで、今回のツアーは終了･･･

ゲストハウスに戻られてからも「いやあ、初めて行ったけどいいところだったね」

「また行きたいわ、連れて行ってちょうだいね」とゲストの皆さまから嬉しいお声を聞くことができました。

次回のお出かけツアーも、どうぞお楽しみに。

ハンドメイドの時間

2018年11月20日(火)

"ハンドメイドの時間"をご紹介します。

秋も深まって冬の足音も聞こえてくる季節です。
クラブでは、毛糸の襟飾りを作成しました。

毛糸を手にされると、講師に編み方を聞いて、思い出されるまま
さっと指飾りを編まれる方もいらっしゃいます。

お好みの色合いの襟飾りはこの冬のおしゃれに活躍しそうです。

次回の開催もお楽しみに。

全国お取り寄せ茶会

2018年11月19日(月)

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毎月グッドタイムクラブでは『全国お取り寄せ茶会』と
題しまして、全国各地から美味しいお菓子を選りすぐって
お取り寄せして味わっていただいております。

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今月は「むらすずめ」という明治十年から創られている倉敷の
名物菓子をご用意させて頂きました。
編み笠の形と、稲穂の黄金色からヒントを得て創製したそうです。
「ふぁっとしてて食べやすいわ」
「このお菓子知ってるわ。小豆の味が美味しいのよ」
と温かい緑茶と美味しいお菓子で会話も弾まれていました。

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さて来月はどちらの名物菓子をご用意させていただきましょうか？

お取り寄せのお菓子の手配を行うスタッフの密かな楽しみでもあります。

ミュージックケア教室

2018年11月18日(日)

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本日はミュージックケア教室のご様子をお伝えいたします。

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身体が温まったら、タンバリンやマラカス、トライアングルなどから
好きな楽器を選んでいただき、皆さまで1つの曲を完成させていきます。

「トライアングルに挑戦してみようかしら」「いろんなものをやってみたいな」と、
楽器を選ぶゲストの瞳はキラキラと輝いていました。

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カラオケクラブ

2018年11月15日(木)

レギュラーでご参加していただいているゲストは、ご自身の十八番を披露していただいて

おります。

「懐かしい歌が流れていたので覗いてみたのよ」と、喫茶の後、カラオケクラブに

参加してくださったゲストがいらっしゃいました。

思い出の歌『浜辺の歌』は「女学校の頃、お世話になった先生がお辞めになる時に

お友達と一緒に校庭で歌った曲なのよ。」と、曲のエピソードを聞かせてくださいました。

懐かしい気持ちを込めて、ゲストと大合唱をしました。

これからもゲストの皆さまに、沢山の思い出の曲をお届けしたいと思っております。

和ンプレート

2018年11月13日(火)

スペシャルディナーで和ンプレートと題しまして和食のお食事を提供させていただきました。
和食がお好きなゲストが多く「美味しかったわ」「今日の食事楽しみにしていたのよ」と仰ってくださいました。

ゲスト皆なさまから素敵な笑顔をいただきました。

次回のスペシャルメニューもお楽しみに！

ハロウィーン喫茶

2018年11月08日(木)

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ブログをご覧の皆様こんにちは。
今回は、先月行われた「ハロウィーン喫茶」についてご紹介します。

本日のスイーツは、マドレーヌをご用意いたしました。

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マドレーヌの上にはアーモンドがまぶされてあり、
グルテンフリー・低糖質で健康にも環境にも優しいスイーツとなっております。

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また、ハロウィーンということで、スタッフ・ゲスト共に仮装もしました。
魔女やデビルに変身し、皆さまとても楽しまれているご様子でした。

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ハロウィーンディナー

2018年11月04日(日)

今月のスペシャルは"ハロウィーンディナー"です。

鯛の香草パン粉焼きトマトソース～南瓜ロワイヤル添え～

サラダ、パンプキンスープ、ライス、パンプキンムースを

ご用意いたしました。　　　　

このカボチャは厨房さんの手作りでゲストの皆さまも興味深々で

「本物なの」「かたいのによく開けたわね」「部屋に飾りたいわ」

お褒めの言葉をいただきました。

またムース食のゲストの方にも可愛くあしらえてご提供いたしました。

次回のスペシャルは世界の食と遺産を訪ねて･･･フランスです。

お楽しみにして下さいませ。