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今回は夕食の特別メニュー「にぎり寿司」をご紹介いたします。

メニューは

にぎり寿司（ぶり・サーモン・鯛・マグロ・海老・穴子・玉子）

彩り豆腐の炊き合わせ

小松菜の柚子あんかけ

赤だし

フルーツ2種（オレンジ・パイナップル）

レストラン前には「にぎり寿司」ののぼりがたち、ゲストはお食事前からワクワク‼

お席に着かれてからの話題も、もっぱらお寿司のことでした。

「今日は何の日？」

「えらい　ごちそうやな～」　

お食事の形態は

通常食のにぎり寿司

主食がお粥のゲストには別盛

一口大のゲストには小手鞠風

のお寿司にしてご提供いたしました。

今回のにぎり寿司はとても好評で、次回開催のご要望もたくさんいただきました。

これからもゲストに喜んでいただけるメニューを企画してまいります。

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