グッドタイム リビング 小野の所在地である兵庫県小野市も梅雨入りしました。
湿度も上昇し、蒸し暑い日が続いています。
こんな日が続くと、冷たいものが欲しくなりますね。
そこで、本日のグッドタイムクラブは『クッキングクラブ』を開催。
冷やしぜんざいを作って食べることにしました。

あらかじめ、スタッフが白玉粉を絹ごし豆腐で生地を練って作っておきました。
絹ごし豆腐で練るのは、べたつきを抑えるため。
こうすることで高齢であるゲストの皆さまにとって食べやすくなります。
丸めた白玉団子を鍋で茹でて、氷水で締めた後、よく冷やしたあんこ汁に入れたら冷やしぜんざいの出来上がり。
早速、召し上がっていただきました。

「去年も冷やしぜんざいを食べたわね」と皆さま、よく覚えていらっしゃいます。
そして、ぜんざいをお口に入れていただくと「スッキリとした甘さと冷たさでおいしいわ」とゲストに大好評です。
ほとんどのゲストが「もう一杯!!」とおかわりされるほど。
こうして、作った冷たい冷やしぜんざいは、あっという間にゲストのお腹に・・・
冷やしぜんざいで暑さを忘れた『クッキングクラブ』でした。

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