今回は４月のお取り寄せランチについてご紹介いたします。
まず初めは、皆さまに人気の名店より「牛すき煮風御膳」をお取り寄せいたしました。









皆さまからは「すき焼きのお肉が柔らかくてお味も丁度良いわ」と大変ご好評をいただきました。
続いてご紹介いたしますのは、期間限定で見た目にも春らしいお弁当を皆さまに召し上がっていただきました。











ゲストの方からは「なかなか行けないお店のお弁当が毎月食べられて、とってもしあわせだわ～♬」と笑顔で仰っていただき、私たちも思わず嬉しくなりました。
来月もぜひお楽しみになさってくださいね！！





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４月に実施したスペシャルメニューをご紹介いたします！

旬の食材を用いたり節句に合わせたり、レストランでもお食事を通じて季節を感じていただけるようなメニューをご用意しています。

【お花見御膳】

今年のメインは、初めてご提供する「鰆の桜蒸し」。

「桜稲荷」は今年も皆さまに好評でした。

【中華ランチ】

【卯月御膳】

メインに「姫鯛と竹の子の煮物」、副菜には「菜の花のしらす和え」、主食は「豆ご飯」。

春から初夏を感じさせる御膳です🎶

【うな重】

追加料金をいただくことで内容がグレードアップするメニューとしてご用意しました。

うな重は、今回初めて、年1回の土用の丑の日に合わせたスペシャルメニュー以外でのご提供でした。




その他通常メニューにおいても、新メニューとして「柚子ときのこのそば」や、しいたけの風味豊かな「タラの中華あんかけ」などご賞味いただきました。

次回もお楽しみに！


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今回は大人気のドッグドッグセラピーを開催した時の様子をご紹介いたします。
毎回ゲストの皆さまもかわいいワンちゃん達を楽しみにしています。

お膝の上にワンちゃんを乗せると、皆さま優しく撫でてあげます。

























最初は怖がっていたゲストの方も徐々に慣れてきて、最後は自分から手を出してワンちゃんの頭を撫でてあげることが出来ました。
ワンちゃん達も皆さまにかわいがられ、お腹を見せるポーズをしたりしてとても気持ちよさそうですね。
次回も皆さまを癒やしてくれるワンちゃん達を楽しみにしてくださいね。


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3月にスペシャルメニューとしてご提供したお食事をご紹介いたします🍽️

【ひなまつり御膳】

【洋食ディナー】

【春分の日御膳】

【特選！海鮮丼】

追加料金をいただくことで内容がグレードアップするメニューとしてご提供。

春らしい「菜の花のお浸し」と一緒にご賞味いただきました。

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4月10日には、食事意見交換会を開催いたしました。

日々のお食事のさらなるサービス向上を目的に、厨房業務を担当しているハーベスト株式会社の担当者の方に直接ゲストの皆さまからのご意見をお伝えするための場として、年1回開催しているものです。

意見交換会に先立ち、お食事に関するアンケートを実施しました。

今年は例年にくらべて大変多くのゲストからのご回答とご協力を賜りました。

当日は、その中で頂戴したご意見・ご質問に対しての質疑応答を中心に進行しました。

ハーベスト株式会社からは、運営管理担当の方・レストラン美空の調理師である店長・献立作成をしている栄養士の4名に出席いただきました。

そして、5名のゲストがご参加されました。

「テレビで見て、メニューに入れて欲しい料理がある！」とリクエストを意気込んでいらっしゃった方や「普段おいしくいただいているので直接お礼をお伝えしたい」とお気遣いくださってお越しになった方など、当日は積極的にお話をしてくださいました。

ご参加されたゲストからは、「初めて参加したがこんなにしっかり意見交換をされているのかと驚いた。」「いつもは調理スタッフの方と顔を合わせることがないので直接お話できて嬉しい。」「要望を直接伝えることができて良かった、次回も参加したい。」とのお言葉を頂戴し、有意義な時間となりました。

今後も、お食事を通してゲストの皆さまの心身のご健康をお支えできるよう努めてまいります。

「季節の御膳があるのが楽しみです。」とアンケートに書いてくださったゲストがいらっしゃいました。

これから端午の節句や母の日、父の日など節目の日が控えています。

ぜひ楽しみにお待ちくださいね！

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端午の節句に向けた館内の設えをご紹介します！

あっという間に過ぎた桜の季節。
また来年が楽しみです。

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フロントのお花のご紹介です🌸

ご覧になったゲストが「ユリはこれからやね！」とおっしゃっていたこちらの生け花。

数日経って蕾が開くと、同じ生け花とは思えないほど華やかになりました🤭

明るい黄色とピンクが春らしいです🌼

次回の更新もお楽しみに！



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桜の美しい季節がやってまいりました。
今回はゲストの皆さまと一緒に満開の桜をご覧いただいた時の様子と桜喫茶をご紹介いたします。

この日は温かい春の日差しに包まれた絶好のお花見日和で、皆さまと一緒にゆったりと桜を鑑賞することが出来ました🌸
こちらの公園には桜だけでなく色とりどりのチューリップも咲いており、春らしい景色に皆さま大変喜ばれていらっしゃいました🌷

























お花見を楽しまれた後は、桜にちなんだ上生菓子を召し上がっていただきました🌸
皆さまからは「素敵なお菓子ね。食べるのがもったいないわ」と大変ご好評でした。







今年も満開の桜を皆さまに楽しんでいただけて良かったです(^^♪
これからも皆さまに季節を感じていただけるような企画を心掛けていきたいと思います。





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