今回のお取り寄せランチは、苦楽園の『竹』さんに江戸前寿司をお願いしました。

江戸前寿司とは諸説ありますが『それぞれの魚の旨みを最大限引き出す

仕事を施した寿司』のことを指すそうです。

その言葉通り届いたお寿司は炙り金目鯛、蒸した鮑など手間を惜しまない品々でした。

ゲストの皆さまも「お寿司は塩とも合うね～」「金目鯛なんて珍しいね!」と、

味にも種類にもご満足いただけたようです。

間隔の空いたテーブル配置もすっかり定着し、

皆さまゆっくりとお食事を楽しんでいらっしゃいました。

次回のお取り寄せランチは和食会席を予定しています。

皆さまのご参加お待ちしております!

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