京都の祇園祭や大阪の天神祭といえば、鱧を思い浮かべる方もいらっしゃるかもしれませんね。

鱧を食べると精力がつくと言われるように、ビタミンやカルシウムなど豊富な栄養素が含まれています。

猛暑が続く日々に負けないよう、夏の味覚である鱧を使ったお食事をご用意しました。

お品書き　
　鱧の天ぷら・鱧の湯引き・茶碗蒸し・和菓子・ご飯・お吸い物


「きりっと冷えたビールが欲しくなりますね。」

「昔、京都に行って食べたわ。暑～い時にね。鱧は久しぶりね。」
「誰と一緒に行ったかしら？」と、会話も弾みました♪

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