皆さま、こんにちは。

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

本日は「今月のティータイム」をご紹介します。

【今月の和菓子】

『鶴屋吉信』の梅にほふをご用意いたしました。

日本の和を感じる美しいお菓子に、ゲストから

「きれいなお菓子ね！」「上品なお味ね」という声が聞かれました。

「緑茶と合うね～」

【柿花茶房】

台湾ウーロン茶と肉まん・あんまんをご用意いたしました。

台湾ウーロン茶は、ほのかにジャスミンの香りがするお茶で

「初めて飲んだわ」とおっしゃるゲストも。

肉まんかあんまんかをゲストに選んでいただいたところ、

あんまんが人気でした♪

【アフタヌーンティー】

バレンタインをテーマに『ルピシア』のユニオンジャックと

『ダロワイヨ』のオペラをご用意いたしました。

オペラはフランス発祥の濃厚なチョコレートケーキです。

ユニオンジャックはイギリスでオーソドックスに親しまれている紅茶で、

チョコレートケーキにぴったりです♪

オペラに添えた苺はハート形にカットしました。

「バレンタインだからハートなのね(^^♪」と笑顔のゲストでした。

『ゆりの街珈琲舘』

バレンタイン特別企画として、食空間プランナーの長坂 美奈子さんとリモートでつなぎ、

バレンタインをテーマとしたテーブルコーディネートをご覧いただきました。

ご参加の皆さまを代表して、2名のゲストに実際に布ナプキンを使用して、

キャンドルを作っていただきました。

その後『フォートナム・アンド・メイソン』のガトーショコラと

スペシャルティコーヒーを召し上がっていただきました。

「チョコレートケーキとコーヒーの組み合わせは最高だね！」とおっしゃるゲストも

いらっしゃいました。

次回も美味しいお飲み物とスイーツをご用意いたします。

お楽しみに！

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