今月23日は、秋分の日。

喫茶では、おはぎをご用意いたしました。

おはぎは秋分の日の食べ物として、昔から食べられています。

おはぎが一般的に食べられるようになったのは江戸時代の後期と言われており、ご先祖を敬い供養する気持ちと、小豆の赤色には魔除けの効果があると伝えられ、お供えされていたと考えられています。

粒がしっかり残ったおはぎ生地に甘さ控えめの餡がたっぷりのっており、「餡がたっぷりのっていて美味しいわぁ」「おはぎを食べるなんて、いつぶりかなぁ。また食べたいわぁ」と、ゲストからも大好評でした。

次回もお楽しみに。

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