高知　よさこい祭り　をイメージした今月のスペシャルメニューを

ご紹介します。

豚肉のソテー、ぐる煮、茄子の和え物、鰹飯、潮汁、柚子ゼリーと

ボリュームたっぷりのお料理が並びました。

「ぐる煮」は大根、人参、里芋を中心に使った煮物のことで、

さまざまな具材を一緒に煮込むことに由来しているそうです。

お弁当のふたを開けると、「うわー、美味しそう」と

おもわず声がもれる方が大勢いらっしゃいました。

鰹飯や、ぐる煮もお出汁がきいておいしいとご好評をいただきました。

毎月、お国自慢のお料理をご紹介しています。

次回のスペシャルメニューもお楽しみに･･･

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