2021年お食事の年間イベントが始まりました。

今年は「日本列島-祭り紀行-」と題しまして、お祭りの雰囲気を思い浮かべながら、日本伝統の食文化をご堪能いただけますよう
「みんなで日本を元気に！」という思いを込めた「祭り」をイメージしたお料理を提供いたします。

4月は京都の祇園祭

祇園祭は千年以上の歴史を持ち、1カ月以上に渡って多彩な祭事が行われる八坂神社の祭礼で、「京都祇園祭りの山鉾行事」として、ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。

お品書きは筍ご飯、鶏の西京焼き、京風かき揚げ、ほうれん草のゆば和え、漬物、抹茶の水ようかんです。

ボリュームのあるお食事に、「まあ、今日は御馳走ね。食べきれるかしら。」

とおっしゃっていたゲストも完食され、「とても美味しかったです。」と、嬉しいお言葉をいただきました。

5月は高知県　よさこい祭りをテーマにしたお料理を提供いたします。

どうぞ、お楽しみに。

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