2月はスイートバレンタインデーもあり、毎年チョコレートを使用したデザートを

ご用意しています。

今年は「チョコレートムース～フルーツを添えて～」を喫茶ソレイユにて

ご提供いたしました。

チョコレートムースには、生クリームと苺の程よい酸味がアクセントになっており、

オレンジの器にはジュレとフルーツが散りばめられ、

見た目にもとても華やかなデザートに仕上がりました。

御夫妻で一緒にご参加いただだきました。

「まぁ、きれい。甘さ控えめで、大人のデザートね」

と、喜んでいただきました。

これからも、ゲストの喜びに繋がるお料理をご提案してまいります。

来月はイチゴを使用したデザートをご提供いたします。

どうぞ、お楽しみに。

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