今月のシェフの逸品の一つ　｢握り寿司」の日がやってまいりました。

お品書きは、握り寿司（マグロ、ブリ、海老、サーモン、穴子、玉子）

信田巻き煮物、赤だし、フルーツ（オレンジ）です。

ゲストの食事形態に合わせて、握り寿司の大きさを変更し、ご提供いたしました。

普段、一口大の形態でお食事されるゲストには

「てまり寿司」でご提供いたしました。

「わぁ、可愛らしい。どれから食べるか迷ってしまうわ」と、にっこり微笑みながら、
お寿司をスタッフに見せてくださるゲスト。

「シェフの逸品」を、心待ちにしてくださるゲストに笑顔になっていただける

お料理のご提案をこれからもしてまいります。

次回のシェフの逸品では、喫茶ソレイユにて

「懐かしのプリンアラモード」をお届けいたします。お楽しみに。

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