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2023年07月04日(火)
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
梅雨の季節になりました。
今年は5月29日に梅雨入りし、平年より8日早い梅雨入りとなりました。
グッドタイム リビング 嵯峨広沢のエントランスもあじさいを置き、梅雨の設えに変えました。
玄関前の石も雨に濡れて晴れの日とは違う景色を楽しめます。
中庭は濡れた苔や松の木が青々とし、雨の日にしか見られない景色を見ることができます。
この景色を見るためにエントランスに来られる方もいらっしゃいます。
４階レストランのお庭は空はどんよりとしていますが、緑がきれいに映ります。
雨が続き、気分が落ち込むこともありますが、今しか見られない素敵な風景を皆さま楽しんでいらっしゃいます。
そんな季節にぴったりなお食事をご用意しました。
『初夏の天ぷら御膳』です。
![IMG_2484[1].jpg](https://www.gtl-daiwa.co.jp/guesthouse/gtl/saga-hirosawa/blog/uploads/IMG_2484%5B1%5D.jpg)
メニューは天ぷらの盛り合わせ、胡瓜とみょうがの酢の物、冬瓜の生姜あんかけ、ごはん、赤だし、梅ゼリーです。
![IMG_2491[1].jpg](https://www.gtl-daiwa.co.jp/guesthouse/gtl/saga-hirosawa/blog/uploads/IMG_2491%5B1%5D.jpg)
ランチョンには紫陽花の花言葉を紹介させていただきましたところ、皆さまご覧になられていました。
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2023年06月26日(月)
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は『SALON de MISORA』での様子をご紹介します。
本日のドリンクはベトナム伝統のデザート『チェー』をご用意しました。
ベトナム出身のスタッフに教えていただき、お作りいたしました。
チェーは甘く煮た豆類や果物など複数の具材を組み合わせて食べるデザートです。
温かいものや冷たいものもありますが、今回はホットドリンクとして皆さまに召し上がっていただきました。
味は日本のお善哉によく似ています。
ココナッツのアクセントがとても良く、飲みやすくなっています。
フルーツと一緒に召し上がっていただきました。
「ホント！お善哉によく似てる。」「初めて食べたけれど美味しかったわ。」と皆さま喜んでいただきました。
いつもとは違う雰囲気に皆さま喜んでいただきました。
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2023年06月20日(火)
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は『ガーデンサロン』の様子をご紹介します。
４階レストランのお庭に出ていただき、ガーデンサロンを開催いたしました。
当日はお天気も良く、適度な風もあり、とても気持ちよくお菓子を楽しんでいただけました。
お庭にシャボン玉を飛ばしますと皆さま大変喜んでいらっしゃいました。
お庭に出られなかった方は、館中窓際から外をご覧いただきました。
「演出がすごい！」「風があって気持ちよかった。」「お庭を見ながらお菓子を食べる。最高ね。」と皆さまに喜んでいただきました。
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2023年05月29日(月)
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本日は前回に続き『母の日』の様子をご紹介します。
『お取り寄せ銘菓』ではロイズのチョコレートとクッキーをご用意しました。
紅茶も香りがいいものを皆さまに楽しんでいただきました。
「チョコレート美味しかったよ。」「紅茶の香りも良かった。」と喜んでいただきました。
夕食は『母の日御前』をご用意しました。
メニューは『鯛の塩焼き、高野豆腐の炊き合わせ、菜の花のおかか和え、赤飯、お吸い物、デザートに抹茶羊羹』でした。
たくさんのお料理に皆さま驚かれていました。
「素敵な母の日になったよ。」「美味しかった。またやってね。」と、皆さまに喜んでいただきました。
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2023年05月26日(金)
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は『母の日』の様子をご紹介します。
母の日イベントでは『ハンドマッサージ』をおこないました。
雰囲気づくりにもこだわり、皆さまに落ち着いた空間に居ていただけるようにお花を飾り、アロマをたきました。
皆さまお部屋に入られると、いつもとは違う雰囲気にとても驚かれていました。
会話をしながら素敵な時間を過ごしていただきました。
「気持ち良かった。ありがとう。」「お話し楽しかったよ。」と喜んでいただきました。
中には気持ちよくて寝てしまわれるゲストや、母の日のお話をしていると、お母さまを思い出され涙されるゲストもいらっしゃいました。
『珈琲浪漫』では京都北山マールブランシュのケーキをご用意しました。
見た目の可愛さに「食べるのがもったいない。」とおっしゃられる方もいらっしゃいました。
一口召し上がられ「レモンの香りが口いっぱいに広がったよ。」とおっしゃっていました。
次回も『母の日』の様子をご紹介します。
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