すっかり秋です。
秋刀魚を始め、秋の食材がのおいしい季節になりました。
そこで、本日のグッドタイムクラブは恒例の『炭火倶楽部』を開催。
新鮮な秋刀魚や地元で有名な豆腐店の厚揚げ、原木栽培の椎茸などを炭火で焼いて、ゲストの皆さまに召し上がっていただきます。

炭火で秋刀魚を焼くと脂が落ちて、煙が上がって燻されます。
結果、香ばしい秋刀魚が焼き上がります。

早速、大根おろしを添えて召し上がっていただきました。

「香ばしくておいしいね」
「厚揚げもとてもなめらかだわ」と大好評。

皆さま、今年の秋刀魚はいかがだったでしょうか?
今年も秋の味覚に舌鼓を打った『炭火倶楽部』でした。

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