昨日に引き続き、節分のお話です。
本日のカフェタイム『おのカフェ』の時間では恵方巻きロールケーキを作って、ゲストの皆さまに召し上がっていただきました。
レシピは下記の通りです。

【作り方】　
①あらかじめ、Aの材料で黒色のクレープを焼いて、冷ましておく。
　ラップをかけて乾燥しないようにしておく。
②①を敷き、ホイップクリームの1/3を塗る。そこに食パンを置く。
③残りのホイップクリームを食パンに塗り、具材を置く。
④巻き寿司を巻く要領で巻いて、巻きすで形を整えたら完成。
　冷蔵庫で少し冷やすと形が整えやすい。

こうして、作った恵方巻きロールケーキをお出しすると、ゲストの皆さま大喜び。
「面白いお菓子作るね」とか「ホンマ、いろいろ考えるわね」と皆さま口々におっしゃって笑っていただきました。
もちろん味の方も「甘くておいしいわ」と好評です。

恵方巻きは福を巻き込んでいることから食べると縁起が良いとされています。
恵方巻きロールケーキを召し上がったゲストのところにも、たくさんの福が舞い込むことでしょう。

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