本日1月11日は鏡開きを行う風習があります。
そこで、グッドタイム リビング 小野でも鏡開きを行いました。
本来なら鏡餅を割ってお餅を召し上がっていただくのですが、べたつかないよう白玉団子でぜんざいを作ることに･･･
まずは、スタッフがあらかじめ練っておいた生地をゲストに丸めていただきました。
昔取った杵柄とはよく言ったもの。皆さま手際よく団子を丸められました。

ゲストが上手に丸めてくださったお団子。
それをスタッフがお鍋でゆでて、あんこの中でひと煮立ちさせると熱々のぜんざいの完成です。

早速、できたばかりのぜんざいを召し上がっていただきました。
「熱々やね。寒い季節にはぜんざいがピッタリや!」と好評です。
今回も製餡工場の直売店でぜんざい用のあんこをご用意しました。
「上品な甘さのあんこやね。このぜんざいは、あんこがおいしいわ」と、多くのゲストが大満足です。
また、横に添えた塩昆布についても「甘いぜんざいにちょうど良いアクセントになるわ」と、皆さまニッコリ。

こうして、皆さまおいしそうにぜんざいを召し上がりました。
鏡開きは、歳神様の力の宿ったぜんざいを召し上がることで、無病息災で暮らせることを祈願しています。
歳神様の力でゲストの皆さまが、今年も無病息災で暮らせますように。

★兵庫県小野市の有料老人ホーム 『グッドタイム リビング 小野』の詳細はこちらからご覧いただけます＞