6月13日（火）晴れ

この日の昼食に提供された、新メニューを紹介します。

今週の卓上花〝デルフィニウム ラークスパー〟です。

こうして置かれるだけで、卓上が、一段と華やかになります。

【 金目鯛のインパデッラ 初夏の野菜添え 】

ご飯 / コンソメスープ / タラモサラダ / デザートが含まれます。

※インパデッラ = フライパンで焼くこと（ソテー）を意味します。　

金目鯛は、軽く塩コショウを振り、焼いた後で、バターソースが掛けられています。

初夏の野菜は、ナス / ミニトマト / ズッキーニ（黄&緑）/ えのき茸 / ビーツが使用されました。

当初は、カメラに驚かれていらっしゃいましたが、最後には、笑顔を見せていただきました。💚

盛り付けを崩さぬように、丁寧に、一口大にカットしております。

この他、刻み食、ミキサー食等の用意も可能ですが、基本的に、元の盛り付けに近く、彩りも崩さぬよう配慮します。

笑顔のすてきな、ゲストの皆さまです。

この日、パーティールームでは、ご家族2名様が来館され、ゲストを含め、計3名様の会食を承りました。

女性3名とあって、配膳する際も、自然と笑みがこぼれます。

お料理の説明も、ついつい力が入ってしまいました。💛

お食事後、テラスにて、記念撮影をさせていただきました。

素敵な笑顔をこれからも･･･、どうか、仲良くお過ごしください。


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