6・7月にスペシャルメニューとしてご提供したお食事の紹介です🍽️

【鮎の塩焼き】

追加料金をいただくことで、内容がグレードアップするメニューです。
毎年の恒例、この日のお魚だけは骨有りのままご提供。

頼まれている方は「小骨が多いけれど、上手に焼いた鮎は骨ごと食べられる」「鮎は昔からよく食べていました」などお話され、慣れた手つきで骨抜きをされていました。

懐かしのお魚、また来年をお楽しみに😊

【水無月膳～天ぷら盛り合わせ～】

【中華ランチ～エビチリ～】

【父の日洋食ランチ】

今年の父の日は、チキンライスをご提供。

「お父さん」の皆さまが撮影協力くださいました👔

ゲストによってお身体の状態はさまざま。

ご入居されている方には、飲み込みや口腔内の状態、歯、消化機能などの理由で、チキンライスのまま召し上がるのが難しい方もいらっしゃいます。

写真は、主食にお粥、副食はひと口大のカットで召し上がっている方のお膳です。

このように、今回はチキンライスをリゾット風にしてご提供しました。

ゲストそれぞれのお食事形態に合わせて、なるべく味付けや見た目を変えずご提供できるよう厨房と相談しながらメニューの決定をしています。





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７月に入りました！
【七夕御膳】

スイカを模した和菓子が「可愛らしい！」と好評でした🍉

【文月御膳】

厨房からの暑中見舞いを添えて「豚肉の冷しゃぶ」を新メニューとして初めてご提供しました。

【ワンプレートランチ】

【土用の丑の日】

土用の丑の日は、追加料金をいただくことで内容がグレードアップするメニューとして「うな重」をご用意しました。

来月もお楽しみに🎶

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