3月14日に開催した「お食事改善会議」の様子をご紹介いたします！

日々のお食事に関してのさらなるサービス向上を目的に、ゲストの皆さまのご意見を厨房業務を担当しているハーベスト株式会社の担当者の方に直接お伝えするための場として、年1回開催しているものです。

会議に先立って、ゲストの皆さまにはお食事に関してのアンケートにご協力いただきました。

そして、当日は、ハーベスト株式会社から、運営管理の担当者の方・献立作成をしている栄養士の方・日々のお食事を作っている調理師であるレストラン美空の店長の3名に出席いただき、アンケートにて頂戴したご意見やご質問に対しての質疑応答を中心に進行いたしました。


今回が初めてのご参加であるゲストが多く、緊張の面持ち･･･でしたが「お好きなメニュー」についての話題を皮切りに次第に空気もほぐれ「いつも美味しくいただいています」というお言葉や、今後新たに取り入れて欲しいメニュー、昨今の「米価高騰に対する対応」への質問など、活発にお話が飛び交った有意義な場となりました。

最後には「会議に参加してとても良かった。また参加したい」とのお声もいただきました。

今後も、お食事を通してゲストの皆さまの心身のご健康をお支えできるよう努めて参ります。


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