プラテシア 芝浦アイランドのブログをご覧いただきありがとうございます。

日中は気温が高くなり、冷たいお飲み物を欲する季節となりましたが、

温かいお飲み物をいただくと、リラックスしてほっとしますね。

プラテシア 芝浦アイランドでは、

同じ建物内にある有料老人ホーム「グッドタイム リビング 芝浦アイランド」と合同で

カフェタイムを毎月第三水曜日にグッドタイム リビングの2階で開催しています。

リハビリの先生がバリスタとなり、こだわりのある本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。

こだわりのひとつがこちら

バリスタ持参のコーヒーミルです。

この日のコーヒー豆は、定番のモカとアロマや甘い香りがする豆の2種類。

ゲストに豆の香りを楽しんでいただいてお好みの豆を選んでいただきます。

人気は、アロマと甘い香りの豆でした。

コーヒーを注ぐときのこだわりは2点。

1.お湯の温度と

2.お湯の注ぎ方。細く注ぎます。

少し蒸らすとふわっと膨らんできます。

それから、お湯をまた注ぎます。

ゲストに選んでいただいたカップに注いでご提供します。

グッドタイム リビング 芝浦アイランドが、どのようなところなのかを

プラテシアのゲストに知っていただく良い機会となり、

またプラテシアから移り住まわれたゲストとも、お話しができる場所として楽しみにされています。

次回のコーヒーはどんな種類か楽しみです♪

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