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プラテシア 芝浦アイランドのレストラン「カナル」では、節分に「恵方巻」をご提供いたしました。

2025年の節分は「2月2日」。いつもと違うなぁと思った方も多いのではないでしょうか。

節分は「立春の前日」と定義されており、今年の立春は2月3日だったため「2月2日」が節分でした。

立春・節分の日付が変動する理由は、地球の公転周期と西暦のずれを補正するためだそうです。

～ 食事内容 ～

◎ 恵方巻 （まぐろ、サーモン、海老 、穴子、玉子焼き、胡瓜）

◎ 栗入り茶碗蒸し　

◎ 筍と若布のお吸い物

◎ 抹茶ババロア

2025年の恵方は「西南西」。

恵方とは、その年の福徳を司る歳徳神のいる方角で、その方角に向かって事を行えば何事も吉とされています。

一年の区切りを意味する節分に、恵方に向かって、恵方巻を食べることで、その年の「福」を招くとされています。

皆さまにも、多くの「福」が訪れますように。

プラテシア 芝浦アイランドのレストラン「カナル」では、他にも季節や行事に合わせて、さまざまな特別メニューをご提供しております。

またこちらのブログで紹介させていただきます。

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