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穏やかな日ざしにいつしか春の訪れを感じるこのごろ、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

今回は、3月3日の桃の節句に、レストラン「カナル」にてご提供いたしました「ひな祭り御膳」についてご紹介いたします。

《 揚げ物 》

海老ゆかり揚げ、白魚の磯部揚げ

《 小　鉢 》

三種串打ち（鴨アスパラ巻き、焼き葱、ミニトマト）

トロ湯葉、茄子田楽

《 煮　物 》

金目鯛けんちん蒸し　

《 お造り 》

鮪中トロ、帆立

《 お食事 》

春菜飯、蛤とセリの潮汁

《 デザート 》

栗ババロア

彩り豊かな「ひな祭り御膳」を召し上がりながら、春のディナータイムを皆さまに楽しんでいただけたようです。

プラテシア 芝浦アイランドのレストラン「カナル」では、他にも季節や行事に合わせて、さまざまな特別食をご提供しております。

またこちらのブログでご紹介させていただきます。

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