プラテシア 芝浦アイランドのブログをご覧いただき、

ありがとうございます。

先日はクリスマスの様子をご紹介いたしましたが、

続いて館内の年末の様子をご紹介いたします。

5階レストラン「カナル」及び

隣接するテラスにて餅つきを行いました。

テラスに臼と杵を用意し、スタッフが交代しながら

レストランで炊いた餅米をつきます。

並行してレストランでは、別のコンシェルジュが

ゲストの皆さまに召し上がっていただくお餅を準備します。

衛生面を配慮し、実際にゲストの口に入るお餅は

厨房でレストランのスタッフが作ったものをご提供します。

納豆・あんこ・大根おろし・醤油の4種類をご用意しました。

文化や風習により、お餅にもいろいろな食べ方があるようですね。

お餅をつく姿を見ることは減っているかもしれませんが、

これからも大切にしたい日本の文化の一つですね。

★「プラテシア 芝浦アイランド」の詳細は、こちらよりご覧いただけます。