桜の開花が年々早まる中、近隣の桜よりゲストハウス前の桜が一足早く満開となりました。

ゲストの皆さまが心待ちにしていた桜の満開ですが、満開となった翌日から雨！と予報されたため急遽お花見が決行されました。

続々とエントランス前にゲストの皆さまが集合。

当日は風もなくとても暖かかったので、エントランスにベンチを用意し、ゆっくりと桜を眺めることができました。

木の真下まで行って桜を眺めるゲストもいらっしゃいました。

やはり桜は格別ですね。

そして数日後の昼食に、「お花見御膳」をご提供しました。

メイン料理は鰆の照り焼きと筍ごはん。

小鉢には、野菜の炊き合わせと菜の花の和え物。

旬の食材を使用し、春の訪れを感じるメニューです。

デザートは苺ミルクゼリー、桜を連想させる薄いピンク色です。

色合いの良いお花見御膳はゲストの皆さまからも好評でした。

当日は残念ながら雨でしたが、美味しい御膳を召し上がっていただくことができました。

次回は近隣の桜を見にいかれる散策のご様子をお伝えします。

※GTL通信への掲載は事前にご了承を得たゲストを対象としております。


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