今年の11月は暖かい日が多かったですが、

月末になってからは寒さが少しずつ戻ってきました。

今回、横浜都筑では初となる「手打ちパスタ」を

昼食時にCメニューとして提供いたしました。

美味しいパスタを皆さまに食べていただこうと、

前日からシェフが丹念こめて作った手打ちパスタ。

ウニのクリームソース、味のあるベーコンがアルデンテの

手打ちパスタによく合って絶妙な味わい！

前菜には彩り豊かなマグロのカルパッチョ、

スープはかぼちゃのスープ。

そして、デザートはチョコレートと苺のクレープです。

Cメニューは、夕食時がほとんどで、

今回のような前菜からデザートまでそろった

ボリュームのあるランチセットは初めてです。

注文されたゲストの皆さまは、大満足のご様子でした。

次回はどんな料理がでてくるか・・・

厨房のシェフの腕の見せ所。

期待しています！

※GTL通信への掲載は事前にご了解を得たゲストを対象としております。

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