グッドタイムリビング芝浦アイランドのブログ | 有料老人ホームならグッドタイムリビング株式会社

＊カフェタイム＊

2022年04月25日(月)

皆さま、こんにちは♬

今日は、先日のカフェタイムの様子をお伝えいたします。

こちらはモンサンクレール自由が丘の「ルナ」というプチガトーです。

土佐文旦と、デコポン。

ジュレには、文旦のピール、ジャスミン、ミント、

そしてなんと山椒を使用していると、パティスリーのスタッフの方が熱心に教えてくれました。

ジャスミンの香りと、

透明感のあるプチガトーが

春にぴったりですね。

「食べるのがもったいないくらいきれいね～」とF様。

「みずみずしくて、とっても美味しいよ!!」

「春だけど、花より団子だね!!」と、

O様がおっしゃると周りから笑い声が聞こえました。

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芝浦豆知識（野球編）

2022年04月20日(水)

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

花冷えかと思うと急に日射しが強くなり、早くも台風が発生するなど気候の変化が激しいこの頃、いかがお過ごしですか。

プロ野球や大リーグが開幕し、若い選手が新記録を打ち立てる等、華々しいプレーに心躍らせる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

あるゲストは中等部時代にキャッチャーとして活躍されていたのですが、憧れの大学で思い切り野球に取り組もうとしていた矢先に、わずか3カ月で戦争のため野球部が停止になってしまったのだと話してくださいました。
それはとてもお辛い事だったと思うのですが、私たちスタッフには楽しい思い出として笑顔で野球の話をしてくださいます。

ところで、ゲストの皆さまが暮らしていらっしゃる、ここ芝浦は、実は元々"野球と緑"のある街なのです。
約100年前、巨人軍創立より更に10年以上も前に、当時最先端のスポーツの拠点、プロ野球の球場がこの芝浦にありました。
プロ野球の試合だけでなく、慶應OB対大リーグ選抜などの試合も行われたのだそうです。

ゲストハウスから徒歩5分ほどのところにある公園が、その球場のあった場所です。

早川1.jpg 　

残念ながら2年後に起きた関東大震災のために、救援や復興の資材置場となり、そのまま再開されなかったのですが、もしその球場が今でもあったなら、と思うと少しワクワクしてきます。

100年前も、今も、活気のある芝浦で、ゲストの皆さまの毎日が楽しい日々でありますよう、努めてまいりたいと思います。

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季節御膳

2022年04月18日(月)

ブログをご覧の皆さま、こんにちは！

サービススタッフの水間です。

ゲストハウス周辺は運河沿いの大島桜もすっかり葉桜に様変わり、

暖かな日差しとともに目を見張るほど、若葉が煌めき始めました。

新緑の季節ももう目の前ですね！

心地よい風に揺れる若葉がテラス一面にひろがる会場にて

先日、特別メニューの『季節御膳』をご提供いたしました。

目玉はゲストハウスの料理長が豊洲にて厳選した山菜と旬魚を、目の前で一つひとつ揚げてお出しする天婦羅です！

お料理内容

・前菜

・山菜と旬魚の天婦羅

・浅利炊き込みご飯

・赤出汁

・水菓子

蕗の薹、こごみ、たらの芽、行者にんにく、筍、江戸前穴子、車海老･･･、

ひと通りお出ししたあとは、お好きなねたをお好きなだけ。

「次は何かしら？」

「美味しすぎて食べすぎちゃうわ」と、皆さま胃袋をつかまれています‼

満足いただけて、愉しい時間となりました。

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感謝の気持ちを

2022年04月15日(金)

ブログをご覧の皆さま、こんにちは！
ベトナムから参りましたダォ・テイ・タムです。

そろそろ3年間の技能実習が終わるところで、私の気持ちは複雑です。
3年間という期間は長くはないですが、短くもありません。
いろいろな希望や、やりたいことを持って日本に来ましたが、残念ながらちょうどコロナが流行している時期だったのです。
いまだに収束に向かわず、本当にさびしいです。

そんな中でも幸いなことは、ゲストハウスが温かい雰囲気に包まれていることです。
そして、辛いときはすぐに周りの人に話しをして助けてもらったり、もしそれが無理でも話すことで気持ちがだいぶ楽になりました。
さまざまな国の人たちと友達になり、世界各国の料理を味わうことができたのも、良い思い出です。

そのようにして3年間で出会った多くの友達は、みんなかけがえのない存在で、出会えたことに感謝しています。
この約3年間、私を支えてくれた方々にどのようにお礼の気持ちを伝えることができるかを考えていました。
「ありがとう」の言葉だけで表すことができないほどの気持ちがあると分かったとき、その気持ちを私自身の行動で表そうと思いました。
その結果、最高の3年間になったということが実現して「ありがとう」の言葉以上の気持ちを相手に伝えることができたと思っています。

そろそろ最後になりますが、私は技能実習を通し、人間的に成長し本当に多くのことを学んだと思います。
このことから、技能実習での経験は私の人生を変え、人生に色を増やしてくれたと言っても過言ではないと思っています。
この経験をこれからの人生の糧として周りの方々への感謝の思いを忘れずに、これからも自分の将来の夢へと努力を続けていきたいと思っています。