7月22日の昼食時に提供されたメニューをご紹介します。

各テーブルに置かれた卓上花（りんどう）です。

少し、季節を先取りしています。

【 涼風懐石 】

・次第に暑くなっていく日々を、食で、少しでも涼しく感じていただこうと提供されたメニューです。

・前菜三種

① からし蓮根

② ししゃもの南蛮漬け

③ 若鶏の煮こごり

・じゃが芋すり流し

※冷製ビシソワーズです。

・穴子の押し寿司

・茄子そうめん

※茄子を桂むきにし、ソーメンに見立てています。
　本来のソーメンは、使用されていません。

・玉子豆腐天（盛り / 海老）

・水菓子

レストランのテラスから見る景色は、緑一色となりました！
セミの声も、一日一日と、大きくなっていきます。

お食事後、ゲストの皆さまからは「 目で見て涼しく、食べて美味しい食事でした」と感想をいただきました。


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