栄養バランスの良い食生活で、健康的な身体作りをサポートしようと月に一度実施している〝健康応援食〟をご紹介します。
今月は9月3日に実施しました。テーマは〝疲労回復〟。

管理栄養士が、テーマに合わせてメニューを監修しました。

【 彩り野菜の回鍋肉 】

里芋の中華風五目あんかけ / 蒸し鶏と青梗菜の棒棒鶏 / 玉子スープ / ご飯

エネルギー：506kcal

たんぱく質：20.8ｇ

食塩相当量： 2.3ｇ

ビタミンB1：0.56mg

・彩り野菜の回鍋肉

キャベツ / パプリカ / ピーマン / きくらげ / 長ネギ / 豚肉が使用されています。

テンメンジャンで味付けされています。

・蒸し鶏と青梗菜の棒棒鶏

蒸し鶏と青梗菜を使用した、ゴマダレの棒棒鶏です。

・里芋の中華風五目あんかけ

枝豆 / エビ / カニカマ / 椎茸を使用、あんかけがかけられています。

・玉子スープ

玉子とトマトの中華スープです。

今週の卓上花は〝ケイトウ〟です。

月に一回、料理長と栄養士が、ゲストの皆さまのお席を回り、ご意見をお伺いしています。

この日も、さまざまなご要望をいただきましたので、次回よりの参考とさせていただきます。


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