５月30日の昼食時にご提供した〝初夏のお弁当〟のご紹介です。

【 初夏のお弁当 】

お重箱を使用してご提供しました。

・イトヨリの木の芽焼き

山椒の実をつぶしたものを、たれに加えて、焼きあげています。

玉子焼きが添えられています。

・揚げ物3種

素材は、ズッキーニ、ミニトマト、コリンキーです。

・野菜のマリーネ

水菜、ニンジン、サラダ大根、新玉ねぎと〝三浦野菜〟が使用されました。

・フルーツ

イチゴとオレンジです。

・ご飯

山菜ごはんです。

・すまし汁

初夏というのには、少し、早すぎた気もするのですが･･･？

ただし、季節の素材を使用した料理の数々に、ゲストの皆さまからは好評をいただきました。

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