11月16日 (火) 晴れ

この日、午後のグッドタイムクラブでは、皆さまに、石焼き芋を召し上がっていただきました。

先ずは、炭を起こします。

これが、なかなか大変な作業です。

コンロが二つあるのは、芋を焼くものと、保温をするものに分けるためです。

保温のほうは、温度を低くするよう、炭を調整します。

炭がおきたら、石を乗せ、その上に芋を乗せます。

大きい物で約30分、小さい物だと、約15分でふっくらと仕上がります。

この日は、紅優甘、鳴門金時、ひめあやかの3種類を用意いたしました。

いかがでしょうか?

写真からも、その焼け具合と、美味しさが伝わってきませんか?

さらに、焼いていて気が付いたのですが、中から、蜜が噴出しています。

これには正直、驚きました。

絶対に、美味しくないはずはありません!

焼きあがった芋は、保温のコンロに移します。

手前の芋、二つは、少し焦げすぎてしまいました。

まだまだ修行が足りません。(笑)

そろそろ準備が整いましたので、

テラスから、焼き立ての石焼き芋を、皆さまの元へ、配膳させていただきます。

皆さま、極上の笑顔をされています。

伺ってみると、石焼き芋は大好物だとか・・・。

どうか、秋の味覚を、ごゆっくりとご堪能下さい。

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