7月25日 (土) 曇り

この日、1階のゲストの皆さまに、昼食後のデザートをご用意いたしました。

スタッフが、その場で焼いて作る「ホットケーキ」です。

先ずは、生地と、卵、牛乳を、コネコネと、丹念に、混ぜ合わせます。

大変な作業でもありますが、これを怠ると、仕上がりに差が生じてくるとか...。

※卵/牛乳アレルギーのゲストには、ホットケーキの粉のみで、作成しています。

用意された、2台のホットプレートで、生地を焼いていきます。

じわじわと、表面に泡が立ってきたら、ひっくり返します。

ここは、気合の入れどころです！

丁度、良い具合に焼けていました。予想通りです。

先ずは、シロップのみを掛け、召し上がって頂きます。

その他、小倉あずき、生クリーム等も用意いたしました。

さて、そのお味は如何でしょうか？

皆さま、やはり「焼き立ては美味しい！」と、喜んでいただきました。

ホットプレートを用意させてたいだいた時点で「おっ、焼き肉か？」と勘違いされたゲストも...。

これからの、夏本番を迎え「それもいいな！」と、スタッフ一同。

今後の検討課題となっています。

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