6月16日 (火) 晴れ

本日の昼食時、選択メニューの一つに、牛フィレステーキが登場しました。

ステーキとはいえ脂身が少なく、牛肉の中でも最も柔らかな部位を使用し、あっさりとした和風ソースをかけているので、お肉好きなゲストの皆さまは、迷わずにこちらを選択されました。

コンソメロワイヤルとミニケーキが付いた、当日の特製メニューがこちらです。

和風に仕上げているため、お肉は予めカットをさせていただいた上で、お箸で召しあがっていただく仕様になっています。

オーダーされたものが、次々とワゴンで運ばれて来ます。

配膳時には、その彩の鮮やかさに、皆さま感嘆の声をあげられていました。

ステーキの上に載っているのは、和風ソースに併せた、白髪ねぎです。

お食事は楽しく召し上がっていただきたい・・・。それが私達の願いです。

いつでも、このような笑顔が拝見できるように、毎月一回、サービススタッフの食事担当者と厨房業者との間で、意見交換の場が設けられています。

追記

月に1,2回の割合で、このようなスペシャルメニューが用意されています。

(※課金されるメニューもあります。)

次回は、21日の「父の日」と、7月1日の「設立／7周年記念日」に計画がされています。

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