こんにちは!

グッドタイム リビング 流山 弐番舘のブログ担当です!

先日の夕食にて、

特別メニューの 秋の味覚、大和膳 をお召し上がりいただきました!

～メニュー～

骨付さば味噌煮

サーモン刺身

菊花おろし

舞茸天

茄子田楽

福島芋煮汁

季節の果物（柿など）

となっており

旬の食材をふんだんに使用しております♪

秋といえばサーモンですね!

サーモンのオレンジ色の色素に含まれるアスタキサンチンには

動脈硬化、がん予防、糖尿病、抗炎症作用、またシワを防ぐなど

さまざまな効果がございます♪

続いてこちらは、舞茸の天ぷらです

舞茸に含まれる栄養素のナイアシンは、きのこに多く含まれる栄養素ですが

中でも舞茸はトップクラスの含有量を誇ります!

ナイアシンは、脂質や炭水化物の代謝をサポートし

皮膚や粘膜を美しく保つ、美肌効果にも優れているんですよ♪

柿やぶどうなどのフルーツ付きで、大変満足いただけたご様子でした。

美味しく健康的なお食事を、これからもご提供してまいります♪♪

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