こんにちは。

ご覧ください。

美味しそうな、ホクホクのさつま芋。

甘味がいっぱい詰まってそうなさつま芋。

今回は、こちらのさつま芋を使用して

「スウィートポテト」を皆さまでcooking♪

その模様をお届けいたします。

先ずは、力仕事です!

滑らかな舌触りにするため、一生懸命裏ごしを!

家庭ではあまり見ない大き目な木べらで

さつま芋を裏ごししました。

メンバーチェンジをしながら最後までやり切りました♪

裏ごしの後は、調味料を加えてざっくりとかき混ぜます。

次の工程が大変でした!!

二つのスプーンを使用し、形を整えていくのですが

柔らかい生地を整えるのが大変!!

ですが、頑張った分だけ、きっと美味しくなりますよ♪

午前中に下ごしらえを済ませて

午後からは、待ちに待った試食会!!

さぁ、お味はいかがでしょうか♪

温かい紅茶と一緒に召し上がっていただきました♪

皆さまのご感想は...

「手作りの物は美味しい」

「食べる時だけ参加して、こんな美味しい物をいただけて嬉しい」

「安納芋で作ったスウィートポテトの方が濃厚ね」

等々、様々なご感想をいただきました♪

今回は、安納芋と、シルクスウィートの二種類のさつま芋を

使用し、皆さまに食べ比べていただきました♪

ご参加されたゲスト皆さまは、おかわりされ楽しまれていました♪

次回のcooking♪は、来年です!!

「ゆづ」を使用した手作りcooking♪を予定しております。

お楽しみに♪

★東京都町田市の有料老人ホーム『グッドタイム リビング 町田中町』の詳細はこちらからご覧いただけます＞＞