ゲストとのお話の中で「こういうことができたら嬉しいのに」というお声を聞くことがあります。
本日は、そのようなゲストのお声から企画したクラブをご紹介いたします。

あるゲストが仰った「ステーキを食べにいきたい」というリクエストにお答えし、お出かけランチを開催しました。
美味しそうな香りがあちらこちらでしている店内は雰囲気も良く、シェフが鉄板で焼いたステーキが運ばれると皆さま自然と笑顔に。
やわらかく美味しいステーキを召し上がり『こんなに早くおいしいステーキが食べられるなんて』と大変ご満足いただきました。

「おいしいお菓子を買いに行きたい」というリクエストには、買い物クラブと称して近隣の和菓子屋さんに出かけました。
店内ではたくさんのお菓子を前にあれこれ悩まれながらも、普段はなかなかご自身では出かけられないこともあり、とても楽しんで選んでいらっしゃいました。

ゲストのご要望がお聞きできるよう、先日はゲストの皆さまに日頃からご参加いただいているグッドタイムクラブについてアンケートを実施し、それを基にご意見をいただいたゲストの皆さまを中心に意見交換会を開催しました。

やってみたいこと、食べたいもの、行ってみたいところなど、皆さまからたくさんのご意見をいただきました。
いただいたご意見を取り入れたクラブも今後企画予定です。

皆さまの『やってみたい』というお気持ちを大切に、ゲストの皆さまの日々の楽しみが増えるよう、これからもお手伝いしていきたいと思います。

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今回は3月のスペシャルメニュー前半の様子をご紹介します。

3日（火）は「ひな祭り」です。今年はイベントとして『屋台実演握り寿司』を開催いたしました。

今回の目玉は目の前でお寿司を握っていただけることです。ネタは「中トロ・鯛・サーモン・ブリ・玉子・えび・ホタテ」の7貫をご用意しました。皆さま席に着くなり職人が握る姿にくぎづけです。

握りたてのお寿司を召し上がると「ネタが大きいわね」、「新鮮で美味しかった」と笑顔で話されていました。普段とひと味違う違う雰囲気と食事に、皆さま満足されていました。

8日（日）の昼食後に、シェフの逸品「チョコレートムース」をご提供しました。口どけなめらかで、スプーンですくうたびにふんわりとした食感が広がります。

「甘すぎず丁度よかった」、「食べやすくて美味しかった」と喜んでいただけました。

14日（土）はホワイトデー。昼食には、大きなお皿にエビフライ、クリームコロッケ、スパニッシュオムレツののったワンプレートランチをご用意いたしました。見た目もボリュームのあるメニューになりました。

「とても食べ応えがあるわね」、「衣がサクサクして美味しかった」、「クリームコロッケも食べやすくてよかったわ」と好評でした。

次回は3月のスペシャルメニュー後半です。

どんなメニューが出るのかお楽しみに♪♪♪

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本日は消防訓練の様子をご紹介いたします。

法令に基づき、年に2回の避難訓練が義務付けられており、ゲストハウスでも毎回訓練を行っています。

防火管理者より消防設備や火災通報装置の説明、消火栓の使用方法など、いざという時にはまずどうすればよいのか等の話がありました。

初期消火の要領や留意事項の説明、消火機の使い方や避難方法、多くの注意しておくべき点があります。

実際に消火器を使って初期消火対応の実践訓練も行いました。
飛び入り参加でゲストの方にもスタッフがお手伝いをしながら、消火器を使っていただきました。


大事にならないための日頃からの安全確認はもちろんですが、万が一火災が起こってしまった時にも慌てず、冷静な行動が出来るよう日々心がけておきたいと思います。

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今回の手芸教室は、つまみ細工風の「ひな飾り」を作っていただきました。

丸つまみのパーツ、芯に生地を貼ったお顔、剣つまみの耳を準備しました。

スタッフが準備したパーツからお好みの色合いを選んでいただき作業を進めます。

パーツを大きくしたのでピンセットを使わずに作業ができます。

おひなさまの下の部分からパーツを貼っていき、乾燥を待ちます。

乾燥待ちの間にお顔に耳と目を付けていただき、先ほどの下の部分に載せて完成です。

出来上がったおひなさまをお預かりして後日、桜の花に見立てたフェルトと一緒にお届けしました。

皆さまのかわいいおひなさまの完成です。

今回も皆さま笑顔にあふれた楽しいひと時をお過ごしいただきました。

次回の作品もスタッフ一同心を込めて準備中です。

どうぞ楽しみにお待ちください。

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今回は2月の「スペシャルメニュー後半」の様子をご紹介します。

21日（土）の昼食は『お好み焼きランチ』です。

厨房で一枚一枚焼き上げました。キャベツたっぷり、柔らかくて好評です。

「ソースの香りにそそられるわね」「よく家でも作ったわ」と話されながら、皆さま召し上がっていました。
「フワフワで食べやすく美味しかった」「カツオの風味もしっかりときいて美味しかった」とご満足いただけました。

26日（木）の夕食に『鍋焼きうどん』を提供しました。

寒い季節にピッタリの鍋焼きうどん。出汁のきいたお汁に柔らかく煮込こまれた具材、真ん中には大きな海老天。

「体が温まるわね」「お出汁がとても美味しかった」と皆さまじっくりと味わっていらっしゃいました。

次回は3月のスペシャルメニュー前半です。

どんなメニューが出るのかお楽しみに♪♪♪

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