皆さま、こんにちは。

本日は特別メニュー鮎の塩焼きをご紹介いたします♪

立派な鮎です。

皆さまは、鮎の骨をきれいに取る方法をご存じですか?

鮎の背びれをお箸で軽く押し、尻尾を切り離し、頭を引っ張るときれいに骨が抜けるそうです。

多くのゲストが挑戦していました!!

中には「教えてもらって初めて挑戦したんだけど、きれいに取れたのよ!小骨もちゃんと取れて食べやすかったわ～」とおっしゃる方もいらっしゃいました。

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