皆さま、こんにちは!

前回ゲストと一緒に作った塩キャベツは、その日の夜にゲストの皆さまにご提供しました。

ゲストの皆さまにうかがったところ･･･「硬いところが多かった」と、正直なご感想を多くいただきました😢

後日知ったのですが、春キャベツは葉が硬いようで･･･蒸しキャベツの方が柔らかくて食べやすいそうです。

次回は、その食材に適した調理法で･･･頑張ります!!



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