お久しぶりです。看護師の長井です。

最近、テレビ番組の中で薬膳を題材に展開するドラマがあり、気になったので調べてみました。
単純に「この季節に何を食べるとよいだろう？」と考えていましたが、調べてみると古代中国の思想「陰陽五行説」と深い関わりがあり、食べるその人自身の特徴も踏まえて考えていかなければいけないものだと気づきました。

まずは、さまざまなものをバランスよく食べることが大切ですね。
グッドタイム リビングのお食事はお野菜が多く使われています。
日々、A食、B食のうちどちらにするか、選べるようになっていますが、その際にお好きなもののほかに、今の季節に良いものという考えを加えてみてもいいですね。 　

冬は「腎」の働きを高めることが大切とのことです。
そのためには、体を冷やさないことが一番で、食事は、体を冷やす冷たい物を避け、体を温め、巡りをよくする物を積極的にとることが大切です。
通常私たちが行っていることですね。
ただし、熱すぎるもの、辛すぎるものは、汗をかいて体の熱を奪ってしまうのでとり過ぎには注意が必要とのことです。
シナモンや干した生姜などは体を温め、ねぎ類、ブリ、酒粕（さけかす）、カカオなどは巡りを良くするため、取り入れていくとよいそうです。
シナモンや干した生姜、カカオなどは間食に取り入れられそうですね。
酒粕といったら甘酒でしょうか？
ねぎやブリはお鍋の具材として活躍しそうです。

また、冬は「黒い食材」がお勧めとも言われています。
体を温め、抗酸化作用をもつアントシアニン（ポリフェノールの一種）を豊富に含み、免疫力の向上やアンチエイジングに役立つそうです。
代表的な食材はブルーベリー、ナス、黒豆などです。

楽しみながら普段の食生活を見直し、元気に冬を乗り越えましょう。

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ブログをご覧の皆さまこんにちは、ケアアテンダントの及川です。

本日はH様との会話をご紹介させていただきます。

いつもお部屋でお食事を召し上がっているH様。
私が朝食の配膳の為お部屋に伺うと「いつもお供えしてるの」と、ご飯とお味噌汁を小さなテーブルに持って行かれる姿がありました。

テーブルにはご主人の写真とスウェーデンで撮った和服姿で写ったご夫婦の写真が飾られていました。
「まずお供えしてからいただくのよ」とおっしゃり、毎朝の習慣にされているようでした。
ご主人の事をお聞きすると生理学の教授をされていたようで「私達の親同士が親友で親に言われて結婚を決めたのよ、太平洋戦争の真最中に一緒になった、鶏を飼って卵を食べて畑もやって...」と当時の苦労したことを思い出しながら話してくださいました。

当たり前ですが今の時代とは全く違うという事を改めて感じました。
現代の世の中を見ると不景気だと、不満ばかりに焦点を当てて文句ばかり言っている人がいますが、豊かであるのは間違いないと思います。

不平不満をよく耳にする時代ですが、不足を数えるのではなく、今あるものを数え、豊かさに焦点を当てればもっと感謝でき、穏やかで明るい心でいられるのではないかと私は思います。

私がH様の時代にタイムスリップしたとしたら果たして耐えられるだろうか？と想像してしまいました。

短い時間で会話をさせていただきましたが、とても考えさせられる貴重な時間となりました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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ケアアテンダントの鶴岡です。

12月になり、今年も残すところ1か月です。気がつけば年末になっていて時の流れの早さを感じます。

本日は、運動会の際に天候が悪くできなかった子どもの体操発表を、12月に改めて行い、それに参加してきた事をI様に伝えた時のお話です。
元々10月に行った運動会から2か月の月日が経ち、その間に保育所では体育の先生から前回りを教わったそうです。


「しっかりと前回りが出来たのね。すごいわね。お父さんも見てくれていたのね」

「前回りが出来ていた事を褒めてあげたら喜んでいたので、親に見てもらえるという状況は、子どもにとって緊張するけれど、頑張ろうと思えるのかもしれないですね」

「あなたのお話しを聞いて、楽しそうに育児をしているのを聞いて嬉しくなるのよね」

「そう言ってもらえるとこちらも嬉しいです」

「こちらこそよろしくお願いします」

I様と一緒に子どもの成長を感じました。





本日も最後までお読みいただきありがとうございました。



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